Gâteau aux bananes et à la cannelle - Bolo de banana com canela

 

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Bonjour !!!

J'avais quelques bananes qui étaient abandonnées dans mon panier à fruits, pour ne pas les gâcher, j'ai fait un délicieux  gâteau qui a beaucoup plu à tous à la maison, voici la recette.

Gâteau aux bananes et à la cannelle

Ingrédients

125 de beurre mou

125 g de sucre

3 oeufs

125 g de farine

1 c. à c. de  cannelle moulue

1/2 sachet de levure

3  bananes

sucre et cannelle moulue pour saupoudrer

Préparation

1  Préchauffez le four à 180º.

2  Dans un bol, battez au robot le sucre avec le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux, ajoutez les oeufs un par un, battez bien le tout.

3  Incorporez la farine tamisée avec la levure et la cannelle, versez la pâte dans un moule beurré et tapissé de papier sulfurisé, coupez les bananes en rondelles et disposez-les sur la pâte, saupoudrez-les de sucre et de cannelle moulue, faites cuire le gâteau 40 minutes.

4  Laissez tiédir avant de le démouler et servir.

Bonne dégustation !!!

Passez un très bon mardi, bisous !!!

Tags : gâteau, bananes, cannelle

Bom dia !!!

Eu tinha umas bananas que estavam amadurecendo na fruteira e ninguém queria saber delas, para não perdê-las eu decidi fazer um bolinho, resultado, todos adoraram, vejam a receita.

Bolo de banana com canela

Ingredientes

125 g de manteiga amolecida

125 g de açúcar

3 ovos

125 g de farinha

1 c. c. de canela em pó

1 c. c. de fermento

3 bananas

açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

1  Pré-aqueça o forno à 180º.

2  Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até obter uma mistura bem fofa, acrescente os ovos um a um , bata tudo muito bem.

3  Incorpore a farinha peneirada com o fermento e a canela, verta a massa numa forma untada com manteiga e forrada com papel manteiga, corte as bananas em rodelas e despose-as sobre a massa, polvilhe açúcar e canela, asse o bolo por 40 minutos.

4  Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Boa degustação !!!

Tenham todos uma ótima terça-feira, beijos !!!

Gâteau au beurre et aux amandes - Bolo amanteigado com amêndoas

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Bonjour !!!

Aujourd'hui je vous propose la recette de ce délicieux  gâteau au beurre et aux  amandes  je l'ai préparé spécialement pour mon chéri, il s'est régalé, car il préfère plutôt les gâteaux simple que les gâteaux fourrés à la crème ou au chocolat, ceux qu'on  mange aux anniversaires ou aux jours de gourmandise.

Gâteau au beurre et aux amandes

Ingrédients

250 g de beurre ramolli

1 c. à c. d'essence d'amande amère

220 g de sucre

4 oeufs

225 g de farine de blé

1/2 sachet de levure

90 g de poudre d'amandes

sucre glace pour saupoudrer

amandes éffilées pour la déco

Préparation 

1  Préchauffez le four à 180º.

2  Battez le beurre, l'essence d'amande et le sucre au robot, jusqu'à obtention d'une préparation légère et mousseuse, sans arrêter de battre, incorporez les oeufs un à un, puis incorporez la farine tamisée avec la levure et la poudre d'amande en deux fois.

3  Versez la préparation dans un moule beurré et tapissé de papier sulfurisé, faites cuire 30 minutes, puis baissez la température du four à 160º et faites cuire encore 20 minutes.

4  Laissez le gâteau tiédir avant de le démouler, ensuite mettez-le sur une grille pour qu'il refroidisse.

5  Saupoudrez le gâteau de sucre glace et parsemez-le d'amandes effilées.

Bonne dégustation !!!

Ici il pleut et chez vous?

Je vous souhaite un excellent week-end !!!

Bisous !!!

Tags : gâteau, beurre, amandes

Bom dia !!!

Hoje eu proponho a receita deste delicioso bolo amanteigado com amêndoas, eu o preparei especialmente para o meu chéri, nem preciso dizer que ele adorou né, pois ele prefere os bolos simples que os bolos recheados e ou de chocolate, estes a gente saboreia nos dias de aniversário ou nos dias de pura gulodice.

Bolo amanteigado com amêndoas

Ingredientes

250 g de manteiga amolecida

1 c. c. de essência de amêndoa amarga

220 g de açúcar

4 ovos

225 g de farinha de trigo

1 c. c. de fermento

90 g de farinha de amêndoas

açúcar de confeiteiro para polvilhar

amêndoas laminadas para decorar

Modo de preparo

1  Pré-aqueça o forno à 180º.

2  na batedeira bata a manteiga, a essência de amêndoa e o açúcar, bata até obter uma mistura bem cremosa e fofa, sem parar de bater junte os ovos um à um, bata tudo muito bem. Incorpore em duas vezes a farinha peneirada com o fermento e a farinha de amêndoas.

3  Verta a preparação numa forma untada com manteiga e forrada com papel manteiga, asse por 30 minutos e depois baixe a temperatura do forno para 160º e asse por mais 20 minutos.

4  Deixe o bolo amornar antes de desenformá-lo, depois coloque-o sobre uma grelha para que ele esfrie.

5  Polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro e espalhe as amêndoas laminadas por cima.

Boa degustação !!!

Aqui está chovendo e onde vocês moram como está?

Eu desejo à todos um excelente final de semana !!!

Beijos !!!

Gâteau au maïs et à la noix de coco - Bolo de milho verde com coco

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Bonjour !!!

Aujourd'hui je vous présente la recette de ce délicieux  gâteau qui est typique pour les fêtes de Saint Jean au  Brésil, le maïs est beaucoup utilisé dans les préparations de gâteaux, tartes, compotes, tant en sucré comme en salé, cette recette je l'ai piochée chez mon amie Oslaine du blog Fazendo Arte, j'ai fait juste une petite modification car elle a utilisé des épis de maïs, comme j'en ai pas trouvé , j'ai utilisé du maïs en conserve, je vous rassure qu'il était terriblement bon.

J'ai préparé ce gâteau pour la fête de fin d'année de mon cours de français, ma prof et mes collègues l'ont beaucoup apprécié, bon voilá je suis désormais en vacances, en attendant le soleil pour bien en profiter.

Gâteau au maïs et à la noix de coco

Ingrédients

700 g de  maïs en conserve égoutés

(ou 6 épis de maïs)

1 boîte de lait concentré sucré

70 g de sucre

4 oeufs

1 c. à s. de beurre

100 g de noix de coco 

1 sachet de levure

Préparation

1  Préchauffez le four à 180º, mélangez tous les ingrédients dans le blinder, sauf la levure, mixez le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène, puis incorporez la levure et mixez encore 30 secondes.

2  Versez la préparation dans un moule huillé et faites cuire 40 minutes.

3  Retirez le gâteau du four et laisser tiedir avant de le démouler.

4  Se sert tiède ou froid, selon votre goût.

Bonne dégustation !!!

Vous trouverez ici une autre recette de gâteau au maïs.

Je vous souhaite un très bon lundi !!!

Tags : gâteau, maïs, noix de coco

Bom dia !!!

Hoje eu proponho a receita deste delicioso bolo de milho verde com coco, a receita eu trago lá do blog da minha querida e talentosa amiga Oslaine o Fazendo Arte, quando eu vi este bolo eu fiquei super tentada pra provar, na falta das espigas de milho que eu não encontrei aqui eu fiz apenas uma pequena alteração, eu usei milho em conserva e ele ficou muito muito saboroso, só um pouco mais úmido se a gente compara com a foto do dela, para esta época de festas juninas é uma deliciosa sugestão.

Aproveitando a festa de fim de ano letivo do meu curso de francês, eu preparei este bolo para a nossa comemoração, ele foi super aprovado pela minha professora e pelas minhas colegas de classe, vocês devem estar se perguntando, mas fim de ano letivo em pleno mês de junho, é isso mesmo como o verão para nós aqui na teoria se inicia no dia 21 de junho, porque na verdade nem a primavera não esteve tão presente assim este ano, o ano letivo se termina agora para que as pessoas possam aproveitar o verão para viajar e poder aproveitar das férias.

Bolo de milho verde e coco

Ingredientes

700 g de milho em conserva escorrido

(ou 6 espigas de milho)

1 lata de leite condensado

70 g de açúcar

4 ovos

1 c. s. de manteiga

100 g de coco ralado

1 c. s. de fermento

Modo de preparo

1  Se você utilizar as espigas de milho, corte o milho bem rente ao sabugo.

2  Pré-aqueça o forno à 180º, misture todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento e bata até obter uma mistura homogênea, em seguida junte o fermento e bata por mais uns 30 segundos apenas para incorporar, verta a preparação numa forma untada com óleo e asse por 40 minutos.

3  Retire o bolo do forno e deixe amornar antes de desenformar.

4  Se serve morno ou frio, segundo o seu gosto, eu gosto mais quando ele ainda está morninho.

Boa degustação !!!

Vocês encontram aqui a receita de bolo de fubá super fofinho.

Eu desejo à todos uma ótima segunda-feira, beijos !!!

Gâteau au chocolat et aux fraises - Bolo de chocolate com morangos

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Bonjour !!!

Tout d'abord je voulais m’excuser pour mon absence de ces derniers jours sur la blogosphère mais pour cause d'une grippe qui ma clouée au lit, je n'avais ni la force ni les pensées pour m'occuper de mon blog.

Aujourd'hui donc je vous présente la recette du  gâteau que j'ai préparé pour l'anniversaire de ma belle-mère, elle a beaucoup apprécié, ce gâteau est très facile à réaliser et fait son effet, il est beau et délicieux avec des saveurs qui se marient très bien.

Naked cake chocolat et fraises

Ingrédients

 génoise au chocolat

3 oeufs

110 g de sucre

35 g de fécule de maïs

70 g de farine de blé

1 c. à c. de levure

2 c. à s. de cacao en poudre

200 ml de crème liquide froide

2 c. à s. de sucre

400 g de  fraises gariguette 

 ganache au chocolat

100 g de  chocolat noir

100 g de crème liquide

Préparation

1  Préchauffez le four à 180º.

2  Montez les blancs en neige au robot avec une pincée de sel, sans arrêter de battre ajoutez les jaunes d'oeufs et puis le sucre petit à petit, puis incorporez la farine tamisée avec la fécule de maïs la levure et le cacao en poudre en trois fois en mélangeant délicatement avec une spatule.

3  Versez la préparation dans un moule tapissé de papier sulfurisé et faites cuire 25 minutes, puis retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement avant de le démouler.

4  Fouettez la crème liquide froide au robot pendant 2 minutes à la vitesse minimale, ajoutez le sucre petit à petit puis montez la vitesse au maximum et fouettez jusqu'à ce que vous obteniez la consistance d'une  chantilly .

5  Coupez le gâteau dans l'épaisseur, placez la base sur un plat de service, étalez la chantilly et faites une couche avec 1/3 des fraises équeutées et coupées en tranches fines, recouvrez de la partie supérieure du gâteau.

6  Faites fondre le chocolat au bain-marie, puis hors du feu ajoutez la crème liquide en remuant bien pour obtenir une crème lisse, ensuite étalez cette ganache sur le dessus du gâteau. 

7  Équeutez les fraises restantes et coupez-les en tranches fines, disposez-les joliment sur la ganache, comme les pétales d'une fleur.

8  Gardez le gâteau au frais jusqu'à l'heure de servir.

Bonne dégustation !!!

Tags : gâteau, chocolat, fraises, génoise, chantilly

Bom dia !!!

Antes de mais nada eu queria me desculpar pela minha ausência, mas por causa de uma recaída de uma gripe mal curada, eu fiquei de molho por uns dias, mas isso não quer dizer que descansei muito não, pois imaginem aquela tosse, sabe aquela insuportável que não te deixa dormir a noite toda, alias que impede todo mundo de dormir, pois é foram noites em claro e por conta disso tive uma companheira que não me largava o dia todo, a madame enxaqueca hehe que me impedia de me manter diante do computador e até mesmo da televisão por mais de dois minutos, não tinha condições físicas para postar e nem de visitar as cozinhas das amigas que eu tanto gosto, mas hoje já estou bem melhor e estou seguindo o tratamento médico bem direitinho desta vez pra que essa danada me largue de vez rsrs.

Bom, domingo passado foi aniversário da minha sogrinha, como eu ainda estava de pé, pude realizar este lindo e delicioso bolo para ela, ela apreciou bastante e eu fico super feliz de fazer um agrado a mamis do maridão que é sempre tão carinhosa e atenciosa comigo. Este bolo é super fácil de fazer e tem um efeito todo especial, ele tem uma linda apresentação e sabores que se casam perfeitamente juntos.

Naked cake de chocolate e morango

Ingredientes

pão-de-ló de chocolate

3 ovos

110 g de açúcar

35 g de amido de milho

70 g de farinha de trigo

1 c. c. de fermento

2 c. s. de cacau em pó

200 ml de creme de leite bem gelado

2 c. s. de açúcar

400 g de morangos

ganache de chocolate

100 g de chocolate preto

100 ml de creme de leite

Modo de preparo

1  Pré-aqueça o forno à 180º.

2  Na batedeira, monte as claras em neve com uma pitada de sal, sem parar de bater junte as gemas e depois o açúcar aos poucos, em seguida incorpore a farinha peneirada com o amido de milho, o fermento e o cacau em pó, incorpore em duas vezes mexendo delicadamente com uma espátula.

3  Verta a preparação numa forma untada com manteiga e forrada com papel manteiga, asse por 25 minutos, depois retire o bolo do forno e deixe-o esfriar completamente antes de desenformar.

4  Na batedeira, bata o creme de leite em velocidade baixa por dois minutos, junte o açúcar aos poucos, monte a velocidade e bata até obter a consistência de chantilly.

5  Corte o bolo ao meio, no sentido horizontal, coloque a base sobre um prato de serviço, espalhe a chantilly, coloque uma camada com 1/3 dos morangos cortados em fatias finas e coloque o outro disco de bolo por cima.

6  Derreta o chocolate em banho-maria e depois fora do fogo junte o creme de leite e mexa bem até obter uma creme bem liso, espalhe a ganache apenas na parte de cima do bolo.

7  Corte os morangos restantes em fatias finas e coloque-os sobre a ganache, de maneira a formar uma flor.

8  Mantenha o bolo na geladeira até a hora de servir.

Boa degustação !!!

Ma participation au concours organisé par la Cuisine de Gut - Minha participação ao concurso organizado pela Cuisine de Gut

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Bonjour !!!

Aujourd'hui je vous présente ma participation au joli concours organisé par Gut du blog Cuisine de Gut en partenariat avec Creermonlivre.com.

 J'ai choisi la recette du Gâteau pudding ou  Gâteau magique au chocolat et au caramel, car c'est un des mes gâteaux préférés et je voudrais ainsi mettre à l'honneur ce gâteau qui est une des spécialités de mon pays.

Pour voir la recette cliquez ici.

Et pour plus d'informations sur ce joli concours cliquez sur le logo ci-dessous.

Bom dia !!!

Hoje eu vos apresento a minha participação ao concurso organizado por gut do blog Cuisine de Gut em parceria com Creermonlivre.com.

Eu escolhi participar com a receita do bolo pudim, primeiro porque é um dos meus bolos preferidos e segundo por ser uma das especialidades brasileiras que começa a ser conhecida na blogosfera francesa e aqui ele é chamado de bolo mágico pelo fato de haver duas texturas diferentes num mesmo bolo.

Para ver a receita cliquem aqui.

Gâteau moelleux à la noix de coco - Bolo fofinho de coco

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Bonjour !!!

Aujourd'hui je vous propose la recette de ce délicieux  gâteau à la  noix de coco, je l'ai préparé spécialement pour mon amie Margarida qui fête l'anniversaire de son blog le 6 juin prochain.

Ce gâteau est bien moelleux, à la maison on l'a beaucoup apprécié, j'espère qu'il plaira aussi à ma chère amie.

Gâteau à la noix de coco

Ingrédients

125 g de beurre ramolli

220 g de sucre en poudre

4 oeufs

160 g de noix de coco râpée

150 g de farine de blé

1/2 sachet de levure

sirop 

220 g de sucre

160 ml d'eau

zeste d'un citron vert

noix de coco râpée pour saupoudrer

Préparation

1  Préchauffez le four à 180º.

2  Battez le beurre et le sucre au robot, jusqu'à l'obtention d'une préparation légère et mousseuse. Ajoutez les oeufs un à un et battez bien le tout, puis incorporez la farine tamisée avec la levure et en dernier la noix de coco râpée.

3  Versez la pâte dans un moule beurré et tapissé avec du papier sulfurisé, faites cuire 40 minutes.

4  Sirop - Faites chauffer tous les ingrédients dans une casserole, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissout, portez ensuite à ébullition, puis baissez le feu et laissez frémir 3 minutes, sans mélanger.

5  Démoulez le gâteau encore tiède, filtrez le sirop et versez-le encore chaud sur le gâteau, puis saupoudrez le dessus du gâteau avec de la noix de coco.

Bonne dégustation !!! 

Tags : gâteau, noix de coco

Bom dia !!!

Hoje eu vos apresento a receita deste delicioso bolo de coco, eu o preparei especialmente para a minha querida amiga Margarida do blog Tachos vs Panelas, ela nos convidou a participar da festa de dois anos do seu blog e eu não poderia faltar a esta festa, como eu sei que ela é apaixonada por bolo de coco eu penso que fiz uma boa escolha, este bolo é super fofinho e foi bem apreciado aqui em casa.

Minha cara amiga eu espero que goste e que você também aprecie este bolo que foi feito com muito carinho.

E para quem não conhece ainda esta portuguesinha de coração enorme  e de cozinha generosa não perca tempo e vai lá dar uma espiada no blog dela.

Bolo de coco

Ingredientes

125 g de manteiga amolecida

220 g de açúcar

4 ovos

160 g de coco ralado

150 de farinha de trigo

1 c. c. de fermento

calda

220 g de açúcar

160 ml de água

casca de um limão

coco ralado para polvilhar

Modo de preparo

1  Pré-aqueça o forno à 180.

2  Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura bem fofa e cremosa, junte os ovos um a um e bata tudo muito bem, depois incorpore a farinha peneirada com o fermento e por último o coco ralado.

3  Verta a preparação numa forma untada com manteiga e forrada com papel manteiga, asse por 40 minutos.

4  Calda - Numa panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexa bem até dissolver todo o açúcar, depois pare de mexer e deixe levantar fervura, em seguida baixe o fogo e deixe ferver por mais 3 minutos, sem mexer.

5  Desenforme o bolo ainda morno, peneire a calda e verta-a ainda quente sobre o bolo e polvilhe o bolo com coco ralado.

Boa degustação !!!

Gâteau facile au chocolat - Bolo fácil de chocolate

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Bonjour !!!

Aujourd'hui je vous présente la recette facile de ce délicieux  gâteau au  chocolat, je l'ai préparé hier pour notre goûter , on s'est régalés.

Gâteau facile au chocolat

Ingrédients

125 g de beurre ramoli

1 c. à c. d'extrait de vanille

275 g de sucre

2 oeufs

200 g de farine de blé

50 g de cacao en poudre

160 ml d'eau

1/2 sachet de levure

glaçage

pâte à tartiner choko noisettes Perl'Amande

Préparation

1  Préchauffez le four à 180º, beurrez et tapissez un moule de papier sulfurisé.

2  Dans un saladier, battez au robot, le beurre, l'extrait de vanille, le sucre, les oeufs et la farine préablement tamisée avec le cacao et la levure ainsi que l'eau, battez le tout à vitesse minimale, pour mélanger tous les ingrédients, puis passez à la vitesse intermédiaire et battez jusqu'à ce que la pâte soit onctueuse et s'éclaircisse, environ 3 minutes, ensuite versez la pâte dans le moule et faites cuire 45 minutes.

3  Retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler et de le glacer avec la pâte à tartiner choko noisettes.

Bonne dégustation !!!

Restez attentifs, j'annoncerai le résultat du concours ce soir !!!

Tags : gâteau, facile, chocolat

Bom dia !!!

Hoje eu vos apresento a receita super fácil deste delicioso bolo de chocolate, pense numa facilidade e numa tentação dos Deuses que ficou este bolo, eu preparei ontem para o nosso lanche e mesmo o maridão que não é muito chegado em chocolate comeu uma boa fatia hehe.

Bolo facil de chocolate

Ingredientes

125 g de manteiga sem sal amolecida

1 c. c. de extrato de baunilha

275 g de açúcar

2 ovos

200 g de farinha de trigo

50 g de cacau em pó

160 ml de água

1 c. c. de fermento

cobertura

creme de chocolate e avelãs Perl'Amande

Modo de preparo

1  Pré-aqueça o forno à 180º, unte uma forma com manteiga e forre-a com papel manteiga.

2  Na batedeira, bata a manteiga, o extrato de baunilha, o açúcar, os ovos a água e a farinha anteriormente peneirada com o cacau e o fermento, bata tudo em velocidade mínima para misturar todos os ingredientes, depois suba a velocidade para média e bata até que a preparação seja bem fofa e que comece a clarear, aproximadamente 3 minutos, verta a massa na forma e leve para assar por 45 minutos.

3  Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar e passar a cobertura.

Boa degustação !!!

Fiquem atentos, logo mais eu informarei o resultado do sorteio !!!

Mon gâteau d'anniversaire fourré à la confiture de lait et aux noix - Meu bolo de aniversário recheado com doce de leite e nozes

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Bonjour !!!

Aujourd'hui je vous présente la recette de mon gâteau d'anniversaire, j'ai souflé les 32 bougies samedi dernier, cette année j'ai voulu faire mon gâteau moi même et pour la déco j'ai eu l'aide de mon chéri qui a réalisé quelques petites touches au caramel.

Je voudrais remercier toutes les messages de bon anniversaire que j'ai reçu, merci pour votre gentillesse et votre affection !!!

Gâteau d'anniversaire fourré à la confiture de lait et aux noix

Ingrédients

pour le gâteau

4 oeufs

1 tasse (200 ml) de lait chaud

2 tasses (200 ml) de farine de blé

2 tasses (200 ml) de sucre

1 c. à s. de beurre doux

1 c. à c. de vanille liquide

1 pincée de sel

1 sachet de levure

sirop

400 ml d'eau

200 g de sucre

garniture

1 pot de 250g de la confiture de lait au chocolat Raffolait

200 ml de crème liquide

1 c. à s. de beurre doux

150 g de noix concassées

décoration

250 g de pâte à sucre rose La Récré C'est Party

chantilly 

200 ml de crème liquide froide

3 c. à s. de sucre

1 sachet de chantibio Greenweez

et du caramel

Préparation

1  Le gâteau à préparer la veille - Préchauffez le four à 180º.

2  Fouettez à l'aide du batteur électrique, les oeufs, la pincée de sel, la vanille et le sucre, jusqu'à l'obtention d'un mélange bien mousseux, puis incorporez délicatement avec une spatule la farine tamisée avec la levure en alternant avec du lait mélangé avec le beurre, versez la pâte dans un moule beurré et fariné, faites cuire 30 minutes, retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement avant de le démouler.

3  Tapissez le moule où vouz avez fait cuire le gâteau de papier aluminium en laissant des bords suffisants pour envelopper le gâteau, puis coupez le gâteau en deux dans le sens horizontal et mettez un disque de gâteau dans le moule, comme la photo ci-dessous.

4  Préparez le sirop - Dans une casserole, mélangez le sucre et l'eau, portez ce mélange à ébulition, laissez frémir 10 minutes puis éteignez le feu et laissez-le refroidir avant de l'utiliser, puis arrosez les deux disques du gateau avec le sirop froid.

5  Garniture - Dans une casserole mélangez tous les ingrédients, faites cuire à feu moyen, en remuant toujours, jusqu'à ce que le mélange épaississe, laissez refroidir et puis étalez la garniture sur le disque de gâteau qui est dans le moule, mettez l'autre disque de gâteau par dessus, puis enveloppez le gâteau avec le papiper aluminium et mettez-le au frigo jusqu'au le lendemain.

6  Le lendemain - Sortez le gâteau du frigo, retirez le papier aluminium et mettez le gâteau sur un plat, laissez-le à la température ambiente pour au moins deux heures avant de le décorer.

7  Décoration - Étalez de la confiture de lait sur le dessus et sur le parois du gâteau, j'ai utilisé de la confiture de lait Raff'Olée, cela servira comme colle pour la pâte à sucre. Étalez la pâte à sucre au rouleau sur le plan de travail saupoudré de sucre glace, puis décorez le gâteau selon votre goût.

8  Chantilly - Fouttez la crème liquide à l'aide du batteur électrique pendant deux minutes en vitesse moyenne, puis sans arrêter de battre ajoutez le sucre et le chantibio, fouettez jusqu'à ce que vous obteniez la consistance d'une chantilly.

9  Mettez la chantilly dans une poche à douille, j'ai utilisé ma poche à douille pro de mon partenaire G.I.F et décorez le gâteau selon votre goût.

Bonne dégustation !!!

Aujourd'hui c'est la dernière ligne droite du concours Cémoi, vous avez jusqu'á minuit pour cliquer sur le lien ci-dessous pour m'aider à remporter ce concours, merci d'avance pour vos clics !!!

http://bit.ly/YpmxGx

Dernier ligne droite aussi pour vous inscrire au concours que j'ai mis en jeu, le lot à gagner : un livret de recettes de financiers et du chocolat Cémoi, c'est par ici.

Je vous souhaite une excellente semaine !!!

Tags : gâteau, confiture de lait, noix, anniversaire

Bom dia !!!

Hoje eu vos apresento a receita do meu bolo de aniversário, eu soprei 32 velinhas no último sábado, este ano eu resolvi confeccionar eu mesma o meu bolo de aniversário e para a decoração eu tive a ajuda do maridão que fez alguns toques de decoração com caramelo.

Gostaria de agradecer imensamente todas as mensagens que eu recebi, obrigada à todos pela atenção e pelo carinho !!!

Bolo de aniversario recheado com doce de leite e nozes

Ingredientes

4 ovos

1 pitada de sal

1 c. c. de extrato de baunilha

1 c. s. de manteiga sem sal

1 x. c. de leite quente

2 x. c. de farinha de trigo

2 x. c. de açúcar

1 c. s. de fermento

calda

200 g de açúcar

400 ml de água

recheio

1 pote de 250 g de doce de leite de chocolate Raffolait

1 c. s. de manteiga sem sal

200 ml de creme de leite

150 g de nozes picadas

decoração

paste de açúcar rosa La Récré C'est Party

chantilly

200 ml de creme de leite gelado

3 c. s. de açúcar

1 sachet de fixador para chantilly chantibio

e caramelo

Modo de preparo

1  A gente começa por fazer o bolo no dia anterior - Pré-aqueça o forno à 180º.

2  Na batedeira, bata os ovos com a pitada de sal, a baunilha e o açúcar, bata até obter uma massa bem fofa e volumosa, depois delicadamente com uma espátula, envolva a farinha peneirada com o fermente alternando com o leite misturado com a margarina, depois verta a massa numa forma untada apenas no fundo e leve para assar por 30 minutos, deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo.

3  Cubra o interior da forma onde você assou o bolo com papel alumínio deixando bordas suficientes dos dois lados para embrulhar o bolo, corte o bolo ao meio no sentido horizontal e coloque um dos discos de bolo na forma, conforme a foto abaixo.

4  Prepare a calda - Numa panela misture o açúcar e a água, leve ao fogo e quando começar a ferver conte 10 minutos e desligue o fogo, deixe esfriar completamente antes de usar, depois de fria regue os dois discos de bolo com a calda.

5  Recheio - Numa panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar, deixe esfriar e passe o recheio sobre o disco de bolo que está na forma, cubra com o outro disco do bolo, embrulhe com o papel alumínio e coloque na geladeira até o dia seguinte.

6  No dia seguinte - Retire o bolo da geladeira, desembrulhe e deixe-o em temperatura ambiente por pelo menos duas horas antes de decorar.

7  Decoração - Passe doce de leite sobre o bolo e nas laterais, isto vai ajudar a colar a massa de açúcar, abra a massa de açúcar com um rolo sobre uma superfície lisa e polvilhada com açúcar de confeiteiro e decore o bolo a gosto, eu decorei apenas as laterais e fiz algumas pequenas decorações sobre o bolo.

8  Chantilly - Na batedeira, bata o creme de leite bem gelado em velocidade média por dois minutes, sem parar de batr junte o açúcar e o fixador e bata até obter a consistência de chantilly, cuidado para não bater demais e virar manteiga, coloque o chantilly num saco de confeiteiro, eu usei o meu saco de confeitar do meu parceiro G.I.F, decore o bolo a gosto.

Boa degustação !!!

Hoje é o último dia do concurso Cémoi, vocês até meia noite de hoje para clicar no link abaixo e me ajudar a ganhar, obrigada desde já !!!

http://bit.ly/YpmxGx

Último dia também para se inscrever ao sorteio e tentar ganhar um livro de receitas de financiers e uma barra de chocolate Cémoi, cliquem aqui.

Eu desejo à todos uma ótima semana !!!