Mousse au smoothie Innocent - Mousse de smoothie Innocent

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Bonjour !!!

Je vous propose aujourd'hui encore une recette d'un  dessert léger et frais que j'ai préparé avec le smoothie de mon partenaire Innocent, c'était délicieux.

Mousse kiwi-pommes-ananas

Ingrédientes

pour 4 verrines

300 ml de smoothie Innocent/kiwis-pommes-ananas

150 ml de crème liquide froide

2 blancs d'oeuf

2 feuilles de gélatine

Préparation

1  Trempez les feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant 5 minutes, puis essorez-les et faites-les fondre quelques secondes au micro-ondes, mélangez-les au smoothie.

2  Battez la crème liquide au robot jusqu'à ce qu'elle double de volume.

3  Montez les blancs en neige avec une pincée de sel, puis incorporez-les délicatement à la crème, ensuite ajoutez le smoothie et mélangez doucement jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.

4  Répartissez la préparation dans des verrine et mettez au frais pour au moins 6 heures avant de servir, décorez avec des tranches de kiwi ou selon votre goût.

Bonne dégustation !!!

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Bom mardi à tous, bisous !!!

Bom dia !!!

Hoje eu apresento para vocês mais uma receita de sobremesa leve e refrescante que eu preparei com o smoothie do meu parceiro Innocent, ficou uma delícia.

Mousse kiwi-maçã-abacaxi

Ingredientes

para 4 verinas

300 ml de smoothie Innocent/kiwi-maçã-abacaxi

150 ml de creme de leite gelado

2 folhas de gelatina

2 claras de ovo

Modo de preparo

1  Hidrate as folhas de gelatina em água fria por 5 minutos, depois escorra-as e derreta-as no microondas por alguns segundos, em seguida misture-as ao smoothie.

2  Bata o creme de leite na batedeira até que dobre de volume.

3  Bata as claras em neve com uma pitada de sal e depois envolva-as delicadamente no creme batido, depois acrescente o smoothie e mexa delicadamente até obter uma mistura homogênea.

4  Verta a preparação nas verinas e coloque na geladeira por pelo menos 6 horas antes de servir, decore com fatias de kiwi ou à seu gosto.

Boa degustação !!!

Nota : Você pode substituir o smoothie por suco concentrado de sua preferência.

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Tanham uma ótima terça-feira, beijos !!!

Tags : mousse, smoothie, dessert