Biscuits fourrés au dulce de patate dulce au chocolat - Bolachas recheadas com doce de batata doce de chocolate

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Bonjour !!!

Voici une recette de biscuits qui fondent dans la bouche et on ne résiste pas à en reprendre sans pouvoir s'arrêter. Quand je les ai réalise j'ai triplé la recette car je les ai offert à des amis et à toute la famille et tout le monde a approuvé.

Biscuits fourrés au dulce de patate dulce au chocolat

Ingrédients

pour environ 40 biscuits

90 g de beurre ramolli

55 de sucre glace

1 oeuf

200 g de farine de blé

1:2 c. à c. de levure

2 c. à s. de lait

2 c. à s. de sucre en poudre

Garniture

150 g de dulce de patata dulce La Franco Argentina

Préparation

1  Battez le beurre et le sucre glace tamisé avec le batteur électrique, jusqu'à ce que le mélange soit homogène, ajoutez l'oeuf tout en battant, puis incorporez la farine tamisé avec la levure en deux fois, mélanges bien afin d'obtenir une pâte bien lisse, puis couvrez-la et placez-la 30 minutes au réfrigérateur.

2  Préchauffez le four à 180° et chemisez des plaques de cuisson de papier sulfurisé.

3  Abaissez la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé pour obtenir un rectangle de 30 x 40 cm. Découpez 4 bandes de 7,5 x 40 cm, disposez une tranche de dulce de patate dulce au centre de chaque bande, repliez les bords jusqu'à ce qu'ils se touchent pour couvrir la garniture.

4  Placez les rouleaux sur une planche à découper, côté soudure vers le bas et détaillez-les chacun en 10 petits rectangles, disposez-les sur les plaques, soudure en dessous, badigionez-les de lait et saupoudrez-les de sucre.

5  Faites cuire environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer, puis laissez refroidir sur les plaques.

Ces biscuits se conservant dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à une semaine.

Bonne dégustation !!!

Je vous souhaite un excellent mercredi, bisous !!!

Bom dia !!!

Essas bolachinhas são daquelas que derretem na boca, quando a gente começa a comer é impossível resistir e comer uma só. Quando eu fiz esta receita eu tripliquei a quantidade e tive uma boa quantia para distribuir para os amigos e todos da família, só posso dizer que todos aprovaram.

Bolachas recheadas com doce de batata doce de chocolate

Ingredientes

para aproximadamente 40 bolachas

90 g de manteiga amolecida

55 de açucar de confeiteiro

1 ovo

200 g de farinha de trigo

1/2 c. c. de fermento

2 c. s. de leite

2 c. s. de açucar

Recheio

150 g de doce de batata doce La Franco Argentina

Modo de preparo

1  Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro peneirado, bata até obter uma mistura bem fofa, sem parar de bater junte o ovo e bata até que ele esteja bem incorporado, depois incorpore a farinha peneirada com o fermento em 2 vezes, misture até obter uma massa bem lisa, cubra-a e coloque-a na geladeira por 30 minutos.

2  Pré-aqueça o forno à 180° e forre placas de forno (ou assadeiras) com papel manteiga.

3  Abra a massa entre duas folhas de papel manteiga , com a ajuda de um rolo de confeiteiro, para obter um retângulo de 30 x 40 cm. Corte 4 retângulos de 7.5 x 40 cm, coloque o doce de batata doce cortado em fatia no centro da massa e feche-a de forma que as pontas se encontrem.

4  Coloque os rolos sobre uma tábua de corte, o lado da colagem da massa virado para baixo e corte 10 retângulos em cada um. Despose-os sobre as placas, pincele-os com o leite e polvilhe com o açúcar.

5  Asse por 20 minutos ou até que as bolachinhas comecem a dourar, deixe-as esfriar sobre as placas.

Estas bolachinhas se conservam muito bem num pote hermético, em temperatura ambiente, por até uma semana.

Boa degustação !!!

Eu desejo à todos uma excelente quarta-feira, beijos !!!

Tags : biscuits, dulce de patate