Panna cotta au chocolat blanc et framboise - Panna cotta de chocolate branco e framboesa

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Bonjour !!!

Aujourd'hui je participe pour la deuxième fois de L'Escapade en Cuisine, ma première participation était avec la recette du Pain express sans pétrissage.

Cette fois-ci j'ai pioché une recette sur le blog de Chez Ale. Mon choix n'a pas été difficile, car j'adore la panna cotta pour sa simplicité et pour sa légèreté en bouche. Cette panna cotta a une association de saveurs délicieuse, la douceur du chocolat blanc et l'acidité de la framboise se marient très très bien, on a tous adoré à la maison.

Panna Cotta au Cocolat Blanc et Framboise

Ingrédients

pour 4 personnes

200 ml de crème liquide

150 ml de lait

100 gr de chocolat blanc

1/2 cac d'agr agar

quelques framboises

Préparation

1  Faites chauffer le lait, la crème et le chocolat blanc en morceau.

2  Délayez l'agar agar dans un peu de lait, et l'ajoutez à la préparation.

3  Laissez bouillir pendant 3 min.

4  Versez dans des verrines, laissez refroidir, puis mettez au frais pour au moins 3 heures avant de les servir.

5  Au moment de servir, disposez les framboises sur le dessus.

Bonne dégustation !!!

Et maintenant on part chez Pounchki pour découvrir quelle recette elle a choisie sur mon blog !!!

Un très bon week-end à tous, bisous !!!

Bom dia !!!

Hoje eu participo pela segunda vez da Escapade en Cuisine, a minha primeira participação foi com a receita do Pão sem sova. Desta vez eu escolhi uma receita do blog de Chez Ale.

A minha escolha não foi muito difícil, pois eu adoro a panna cotta por sua simplicidade e leveza. Esta panna cotta tem uma associação de sabores deliciosa, a doçura do chocolate branco e a acidez da framboesa casam muito bem juntos, nos aqui de casa adoramos esta receita.

Panna Cotta de Chocolate Branco e Framboesa

Ingredientes

para 4 pessoas

200 ml de creme de leite

150 ml de leite

100 g de chocolate branco picado

1:2 c. c. de agar agar

algumas framboesas

Modo de preparo

1  Numa panela misture o creme de leite, o leite e o chocolate, leve ao fogo até que o chocolate derreta.

2  Misture o agar agar com um pouquinho de leite frio e incorpore-o à preparação anterior, deixe ferver por 3 minutos.

3  Verta a preparação em verinas e deixe esfriar, depois coloque na geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

4  Decore com as framboesas no momento de servir.

Boa degustação !!!

Um ótimo final de semana à todos, beijos !!!

Tags : panna cotta, italienne, italie, chocolat blanc, framboise, agar agar