Cake feta et tomates séchées sans gluten - Cake de feta e tomates secos sem gluten

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Bonjour !!!

Comme promis je continue de partager les recettes qui on fait partie du menu de mon anniversaire. Aujourd'hui je vous présente la recette du cake feta et tomates séchées sans gluten qui a été le préféré d'une grande partie de mes invités. J'ai utilisé la même pâte du Cake au Saumon sans gluten, cette pâte est parfaite pour de cakes salés, on obtient des cakes très savoureux et moelleux à souhait.

Cake feta et tomates séchées sans gluten

Ingrédients

3 oeufs

150 g de mix pâtissier sans gluten

100 ml d'huile d'olive

150 ml de crème fraîche

1 sachet de levure

sel

poivre

1 c. à c. d'origan

200 g de feta

150 g de tomates séchées

Préparation

1  Préchauffez le four à 180°.

2  Dans un saladier, fouettez les oeufs, saler et poivrer, ajoutez la farine tamisée avec la levure, puis la crème et l'huile d'olive, mélangez bien le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

3  Incorporez la feta coupée en dés, les tomates séchées émincées et l'origan à la pâte.

4  Versez la préparation dans un moule à cake beurré et et fourré avec du papier cuisson, faites cuire 35-40 minutes.

5  Laissez refroidir avant de le démouler et servir.

Bonne dégustation !!!

Une bonne journée à tous, bisous !!!

Bom dia !!!

Como prometido eu continuo a compartilhar as receitas que fizeram parte do menu do meu aniversario.

Hoje eu apresento a receita do cake de feta e tomates secos sem glúten que teve a preferência da grande maioria dos meus convidados. 

Eu usei a mesma massa do Cake de salmão sem gluten. Essa massa é perfeitas para cakes salgados, a gente obtém um bolo bem saboroso e super fofinho.

Cake de feta e tomates secos sem glutén

Ingredientes

3 ovos

150 g de farinha sem glúten

100 ml de azeite

150 ml de creme de leite fresco

sal

pimenta

1 c. s. de fermento

1 c. c. de orégano

200 g de feta

150 de tomates secos

Modo de preparo

1  Pré-aqueça o forno à 180°.

2  Numa vasilha bata os ovos com um fouet, junte uma pitada de sal e de pimenta, junte a farinha peneirada com o fermento, depois o azeite e o creme de leite, misture bem até obter uma massa homogênea.

3  Incorpore à massa o feta corado em cubinhos, os tomates secos picadinhos e o orégano e misture.

4  Verta a massa numa forma de bolo inglês untada e forrada com papel manteiga. Asse por 35-40 minutos.

5  Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Boa degustação !!!

Um ótimo dia à todos, beijos !!!

Tags : cake salé, apéritif, sans gluten, tomates séchées, origan, feta, huile d'olive, crème fraîche