Cake au saumon sans gluten - Cake de salmão sem gluten

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Bonjour !!!

Comment-allez vous ? J'espère que tout le monde va bien. Je voudrais m'excuser par mon absence de ces derniers jours mais j'étais prise par des projets personnelles et je n'avais pas beaucoup de temps pour mettre le blog à jour et aussi visiter les blogs de mes copinautes que j'aime beaucoup, je vais essayer de reprendre petit à petit, j'espère que vous ne m'en voulez pas !!!

Dimanche dernier c'était mon anniversaire et j'ai préparé une petite fête avec la compagnie de ma famille et des amis proches. Il a fait très beau et on a pu profiter  d'un bon barbecue et du bon soleil sur la terrasse.

J'ai prépare quelques gourmandises qui ont beaucoup plu à mes invites, je suis contente.

Aujourd'hui je vous présente la recette du cake au saumon qui a été servi pour l'apéritif, dans les prochains jour je vous ferais partager toutes les recettes de cette journée gourmande.

Cake au saumon sans gluten

Ingrédients

3 oeufs

150 g de mix pâtissier sans gluten

100 ml d'huile d'olive

150 ml de crème fraîche

1 sachet de levure

sel

poivre

1 c. à c. de persil

200 g de saumon fumé

150 g d'emmental rapé

Préparation

1  Préchauffez le four à 180°.

2  Fouettez les oeufs dans un saladier, sales et poivrez, ajoutez la farine, puis la crème fraîche et l'huile d'olive, mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte homogène, ajoutez le saumon coupé en dés, le fromage et le persil, mélangez bien le tout.

3  versez la pâte dans un moule à cake beurré et fourré avec du papier cuisson, faites cuire le cake 35-40 minutes.

4  Laissez refroidir avant de le démouler et servir.

Bonne dégustation !!!

Bonne journée à tous, bisous !!!

Bom dia !!!

Como estão todos ? Eu espero que bem. Eu gostaria de me desculpar pela minha ausência dos últimos dias, mas por conta de alguns projetos pessoais eu estava realmente sem tempo de colocar o blog em dia e de visitar os blogs das amigas queridas que eu gosto tanto. Eu vou tentar retomar o blog aos poucos, eu espero que vocês não estejam tristes comigo.

Domingo passado foi o meu aniversario e eu preparei uma pequena festa com a companhia da minha família e de alguns amigos queridos. O dia estava lindo e nos pudemos aproveitar de um bom churrasco e do lindo dia de  sol. Eu preparei varias delicinhas que agradaram bastante os meus convidados, eu fiquei super contente.

Hoje eu apresento a receita do cake de salmão que foi servido como aperitivo e nos próximos dias eu tentarei passar para vocês as outras receitas que fizeram parte do cardápio deste dia guloso.

Cake de salmão sem glúten

Ingredientes

3 ovos

150 g de farinha sem glúten

100 ml de azeite

150 ml de creme de leite fresco

1 c. s. de fermento

sal

pimenta

1 c. c. de salsa

200 g de salmão defumado

150 g de queijo emmental ralado

Modo de preparo

1  Pré-aqueça o forno à 180°.

2  Numa vasilha bata os ovos com um fouet, junte uma pitada de sal e de pimenta, acrescente a farinha, o creme de leite e o óleo, misture bem até obter uma massa homogênea, junte o salmão picado, o queijo e a salsa, misture bem.

3  Verta a massa numa forma de bolo inglês untada com manteiga e forrada com papel manteiga, asse o cake por 35-40 minutos.

4  Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Boa degustação !!!

Um ótimo dia à todos, beijos !!!

J'ai préparé aussi Les sablés au pesto et tou le monde a adoré.

Eu também preparei os Biscoitinhos com molho pesto e todo mundo adorou .

Tags : cake salé, apéritif, saumon, crème fraîche, persil, fromage sans gluten