Corações de crepe tipo prestigio

Como o dia de Saint Valetin se aproxima eu tive a ideia de fazer uma sobremesa com sabores que se combinam perfeitamente e com uma apresentação original, divertida e porque não romântica.

E com essa receita eu participo também ao Concurso " Les Crêpes dans les Nuages ".

Crepes tipo prestigio

Ingredientes

Para 10 crepes aproximadamente

60 gr de farinha de trigo

1 colher (sopa) de cacau em pó

2 ovos

250 ml de leite

2 colheres (sopa) de açúcar

Recheio

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga sem sal

100 gr de coco ralado

Modo de preparo

1  No liquidificador misture todos os ingredientes da massa e bata por alguns minutos até obter uma massa homogênea. Verta o preparo numa vasilha e guarde na geladeira por 30 minutos.

2  Esquente uma frigideira com um pouco de manteiga, verta uma concha de massa e asse dos dois lados, siga assim para o resto da massa. (eu usei uma frigideira pequena para que a massa ficasse um pouco mais grossinha, o que facilitaria para cortá-la)

3 Corte a massa em forma de coração e reserve.

4  Numa panela misture todos os ingredientes do recheio e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.

5  Montagem - Faça camadas de massa e de recheio, sendo a última camada de massa.

6  Coloque na geladeira até a hora de servir.

Boa degustação !!!