Torta Holandesa na Taça

Esta é uma versão prática e rápida da torta holandesa, pois não vai ao freezer e podemos fazer porções individuais.

Torta Holandesa na Taça

Ingredientes:

1 pacote de biscoito maizena

1/2 pacote de biscoito Calipso

Creme:

1 lata de leite condensado

1 e 1/2 lata de leite

2 gemas (peneiradas)

200 ml de creme de leite

Cobertura:

200 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo

200 ml de creme de leite

1 pacote de gelatina em pós sem sabor

3 colheres (sopa) água

Modo de preparo:

1  Triture o biscoito maizena e distribua a farofa em tacinhas ( eu faço 16 ao total).

2  Bata no liquidificador os ingredientes do creme e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar (menos o creme de leite). deixe esfriar e acrescente o creme de leite levemente batido, distribua nas taças e leve a geladeira por duas horas.

3  Dissolva a gelatina na água e deixe repousar 5 minutos, leve o chocolate picado ao fogo em banho-maria até derreter, acrescente o creme de leite e  a gelatina dissolvida, misture bem  até obter uma mistura homogênea, versa sobre o creme, corte o biscoito Calipso ao meio e coloque no centro das taças e leve a geladeira por mais duas horas.

Dica: Para melhor conservação na geladeira cobrir as tacinhas com filme plástico.

Boa degustação !!!