Cupcakes au chocolat

Les  cupcakes  sont faciles à faire et ont l'air très amusant.

Cette recette c'est pour 12 cupcakes.

Cupcakes au chocolat

Ingrédients

3 oeufs

1 cuillère à café de vanille

160 gr de sucre

6 cuillère à soupe de lait

180 gr de farine de blé

125 gr de beurre fondu et tiède

3 cuillères à soupe de cacao en poudre

5 gr de levure

Pour le glaçage

1/2 blanc d'oeuf

125 gr de sucre glace

1 cuillère à soupe rase de jus de citron

Préparation

1  On commence par le glaçage, dans un bol, montez le demi blanc d'oeuf en neige ferme, puis ajouter le sucre petit à petit e en dernier le jus de citron.

2  Mettez le glaçage au réfrigérateur pendant que vous préparez la pâte.

3  Préchauffer le four à 180º.

4  Fouettez les oeufs, la vanille et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

5  Incorporez le lait, puis la farine tamisée avec la levure et le cacao puis le beurre fondu, mélangez bien le tout jusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogène.

6  Versez la pâte dans les moules à cupcakes et faites cuire 15 à 18 minutes, selon votre four, les cupcakes doivent être bien gonflés.

7  Laissez-les refroidir avant de les tremper dans le glaçage.

Bonne dégustation !!!