Cupcakes de chocolate

Os cupcakes são rápidos e fáceis de fazer e têm um ar divertido.

Esta receita é para 12 cupcakes.

Cupcakes de chocolate

Ingredientes

3 ovos

1 colher (café) de baunilha

160 gr de açúcar

6 colheres (sopa) de leite

180 gr de farinha de trigo

125 gr de manteiga derretida e morna

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

5 gr de fermento

Para o glacê

1/2 clara de ovo

125 gr de açúcar de confeiteiro

1 colher (sopa rasa) de suco de limão

Modo de preparo:

1  Comece pelo glacê, bata a meia clara em neve bem firme, adicione o açúcar aos poucos e por último o suco de limão.

2  Coloque o glacê na geladeira enquanto você prepara a massa.

3  Pré-aqueça o forno à 180º.

4  Bata os ovos, o açúcar e a baunilha até obter uma mistura esbranquiçada.

5  Incorpore o leite, a farinha peneirada com o fermento e o chocolate em pó e por último a manteiga derretida. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.

6  Verta a massa nas forminhas de cupcakes e leve ao forno por 15 à 18 minutos, isso depende do forno, os cupcakes devem estar crescidos.

7  Deixe os cupcakes esfriarem antes de passá-los no glacê.

Boa degustação.