Pancakes

Des pancakes  , cela est une bonne idée pour le petit déjeuner, car il faut bien manger le matin pour bien démarrer la journée !!!

Pancakes

Ingrédients

pour 10 pancakes environ

2 oeufs

250 ml de lait

4 cuillères à soupe de beurre fondu

200 gr de farine

10 gr de levure

1 cuillère à soupe de sucre

1 pincée de sel

20 gr de beurre pour la cuisson

Préparation

1  Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et la pincée de sel.

2  Dans un autre saladier, fouettez les oeufs avec le laite et puis ajouter le beurre fondu.

3  Versez-y petit à petit dans la farine.

4  Fouettez le tout jusqu'à avoir une pâte lisse et homogène.

5  Beurrez la poêle et faites-la chauffer.

6  Versez une louche de pâte sur 1/2 cm d'épaisseur.

7  Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que de boules se forment à la surface.

8  Soulevez le pancake à l'aide d'une spatule. Si le dessous est doré, retournez-le et laissez cuire 1 minute de plus.

9  Empilez les pancakes les uns sur les autres et gardez-les au chaud.

10 Servez-les généreusement tartinées avec du beurre, de la confiture, du miel, de la crème au chocolat et à la noisette ou selon votre goût.

Bonne dégustation !!!