Tarte au Citron

Cette une  tarte qui est très simple à réaliser et pleine de saveur.

Tarte au Citron

Ingrédients

Pour 10 à 12 personnes

1 paquet de biscuit type petit beurre

125 de beurre

Pour la crème

1 boîte de lait concentré sucré

200 ml de crème liquide

100 ml de jus de citron vert

Pour la meringue

3 blancs d'oeufs

3 cuillères à soupe de sucre glace

Préparation

1  Préchauffer le four à 180º.

2  Mixer les biscuits et ensuite, dans un bol, mélangez-les avec le beurre jusqu'à ce que vous obtenez une pâte.

3  À l'aide d'une cuillère, disposez cette pâte sur le fond d'un moule démontable.

4  Dans le mixeur, mélangez le lait concentré et la crème liquide pendant 3 minutes, ensuite ajoutez le jus de citron petit à petit et mélangez le tout encore 3 minutes.

5  Versez la crème de citron sur la pâte.

6  Montez les blancs en neige ferme et puis ajoutez le sucre petit à petit en mélangeant bien à chaque étape.

7  Versez la meringue par dessus de la crème.

8  Faire cuire juste pour faire dorer la meringue. (environ 20 minutes)

9  Laissez la tarte refroidir avant de la démouler.

10  Mettez la tarte au réfrigérateur jusqu'à l'heure de servir.

Information: Ne commettez pas la même erreur que moi, j'ai utilisé le beurre fondu et encore chaud et j'ai eu une pâte trop grasse.

Bonne dégustation !!!