Cookies très moelleux aux pépites de chocolat et aux noisettes - Cookies super macios com pepitas de chocolate e avelãs

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Bonjour !!!

Aujourd'hui je vous propose la recette de ces délicieux  cookies, idéales pour l'heure du  goûter, ils plairont aux petits et aux grands, ils on eu du succès à la maison.

Cookies aux pépites de chocolat et aux noisettes

Ingrédients

pour environ 20 cookies

250 g de beurre doux

125 g de sucre

125 g de cassonade

1 c. à c. de vanille liquide

2 oeufs

250 g de farine

150 g de fleur de maïs

1/2 c. à c. de levure

200 g de  pépites de chocolat

50 g de  noisettes concassées

1 pincée de sel

Préparation

1  Battez les sucres et le beurre au robot jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse, ajoutez ensuite la vanille, les oeufs et le sel, mélangez à nouveau.

2  Dans un autre saladier, mélangez la farine, la fleur de maïs, la levure, les pépites au chocolat et les noisettes. Mélangez ensuite les deux préparations jusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogène. Réservez au frais 1 heure minimum.

3  Préchauffez le four à 200º, façonnez des boules de pâte à la main et disposez-les sur une plaque à four couverte de papier sulfurisé, faites cuire 10 minutes.

4  À la sortie du four les cookies seront encore mous, c'est normal, c'est la garantie de leur moelleux une fois refroidis.

Bonne dégustation !!!

Une excellente fin de journnée à tous, bisous !!!

Tags: cookies, pépites au chocolat, noisettes

Bom dia !!!

Hoje eu proponho a receita destes deliciosos cookies, ideais para a hora do lanche, estes cookies agradam tanto aos pequenos como aos grandes, eles são super macios e bem saborosos, aqui eles fizeram o maior sucesso.

Cookies com pepitas de chocolate e avelãs

Ingredientes

para aproximadamente 20 cookies

250 g de manteiga sem sal

125 g de açúcar

125 g de açúcar mascavo

1 c. c. de extrato de baunilha

2 ovos

250 g de farinha de trigo

150 de amido de milho

1/2 c. c. de fermento

200 g de pepitas de chocolate

50 g de avelãs picadas

1 pitada de sal

Modo de preparo

1  Na batedeira, bata os açúcares com a manteiga até obtenção de uma massa cremosa, junte a baunilha, os ovos e o sal, bata tudo muito bem.

2  Numa outra vasilha, misture a farinha, o amido de milho, o fermento, as pepitas de chocolate e as avelãs, misture as duas preparações até que você obtenha uma massa homogênea, reserve na geladeira por pelo menos 1 hora.

3  Pré-aqueça o forno à 200º, faça bolas de massa na mão, coloque-as num tabuleiro forrado com papel manteiga, leve para assar por 10 minutos.

4  Quando retirados do forno os cookies ainda estarão um pouco moles, é normal, isto é a garantia que eles serão bem macios depois de frios.

Boa degustação !!!

Uma ótima quarta-feira à todos, beijos !!!