Gâteau au beurre et aux amandes - Bolo amanteigado com amêndoas

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Bonjour !!!

Aujourd'hui je vous propose la recette de ce délicieux  gâteau au beurre et aux  amandes  je l'ai préparé spécialement pour mon chéri, il s'est régalé, car il préfère plutôt les gâteaux simple que les gâteaux fourrés à la crème ou au chocolat, ceux qu'on  mange aux anniversaires ou aux jours de gourmandise.

Gâteau au beurre et aux amandes

Ingrédients

250 g de beurre ramolli

1 c. à c. d'essence d'amande amère

220 g de sucre

4 oeufs

225 g de farine de blé

1/2 sachet de levure

90 g de poudre d'amandes

sucre glace pour saupoudrer

amandes éffilées pour la déco

Préparation 

1  Préchauffez le four à 180º.

2  Battez le beurre, l'essence d'amande et le sucre au robot, jusqu'à obtention d'une préparation légère et mousseuse, sans arrêter de battre, incorporez les oeufs un à un, puis incorporez la farine tamisée avec la levure et la poudre d'amande en deux fois.

3  Versez la préparation dans un moule beurré et tapissé de papier sulfurisé, faites cuire 30 minutes, puis baissez la température du four à 160º et faites cuire encore 20 minutes.

4  Laissez le gâteau tiédir avant de le démouler, ensuite mettez-le sur une grille pour qu'il refroidisse.

5  Saupoudrez le gâteau de sucre glace et parsemez-le d'amandes effilées.

Bonne dégustation !!!

Ici il pleut et chez vous?

Je vous souhaite un excellent week-end !!!

Bisous !!!

Tags : gâteau, beurre, amandes

Bom dia !!!

Hoje eu proponho a receita deste delicioso bolo amanteigado com amêndoas, eu o preparei especialmente para o meu chéri, nem preciso dizer que ele adorou né, pois ele prefere os bolos simples que os bolos recheados e ou de chocolate, estes a gente saboreia nos dias de aniversário ou nos dias de pura gulodice.

Bolo amanteigado com amêndoas

Ingredientes

250 g de manteiga amolecida

1 c. c. de essência de amêndoa amarga

220 g de açúcar

4 ovos

225 g de farinha de trigo

1 c. c. de fermento

90 g de farinha de amêndoas

açúcar de confeiteiro para polvilhar

amêndoas laminadas para decorar

Modo de preparo

1  Pré-aqueça o forno à 180º.

2  na batedeira bata a manteiga, a essência de amêndoa e o açúcar, bata até obter uma mistura bem cremosa e fofa, sem parar de bater junte os ovos um à um, bata tudo muito bem. Incorpore em duas vezes a farinha peneirada com o fermento e a farinha de amêndoas.

3  Verta a preparação numa forma untada com manteiga e forrada com papel manteiga, asse por 30 minutos e depois baixe a temperatura do forno para 160º e asse por mais 20 minutos.

4  Deixe o bolo amornar antes de desenformá-lo, depois coloque-o sobre uma grelha para que ele esfrie.

5  Polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro e espalhe as amêndoas laminadas por cima.

Boa degustação !!!

Aqui está chovendo e onde vocês moram como está?

Eu desejo à todos um excelente final de semana !!!

Beijos !!!