Panna cotta au chocolat - Panna cotta de chocolate

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Bonjour !!!

Voici la recette d'une délicieuse panna cotta au chocolat, c'est un dessert facile et rapide à faire qui nous a beaucoup plu. Cette recette je l'ai repérée chez mon amie São du blog Rapa Tachos, un superbe blog plein de gourmandises et de photos qui nous mettent l'eau à la bouche.

Panna cotta au chocolat

Ingrédients

pour 4 verrines

400 ml de crème liquide

100 ml de lait

80 g de sucre

100 g de chocolat au lait (chocolat noir pour moi)

4 feuilles de gélatine

chocolat blanc rappé pour la déco

Préparation

1  Faites fondre le chocolat au bain-marie.

2  Mettez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant au moins 5 minutes.

3  Dans une casserole mélangez la crème liquide, le lait et le sucre, portez ce mélange à ébullition.

4  Hors du feu ajoutez le chocolat fondu et les feuilles de gélatine égouttées.

5  Versez la préparation dans les verrines, laissez refroidir puis mettez-les au frais pour au moins 3 heures avant de les servir. 

6  Parsemez de chocolat blanc sur la panna cotta au moment de servir.

Bonne dégustation !!!

Note : j'ai utilisé que 3 feuilles de gélatine car j'ai trouvé que 4 feuilles c'était trop.

Je vous souhaite une excellente journée, bisous !!!

Bom dia !!!

Esta é uma receita deliciosa de panna cotta de chocolate, uma sobremesa fácil e rápida de preparar que agradou bastante aqui em casa. Esta receita eu trouxe la do blog Rapa Tachos da querida São, um blog lindo cheio de receitas deliciosas e de fotos que nos dão água na boca.

Panna cotta de chocolate

Ingredientes

para 4 verinas

400 ml de creme de leite

100 ml de leite

80 g de açúcar

100 g de chocolate ao leite (eu usei chocolate preto)

4 folhas de gelatina

chocolate branco ralado para decorar

Modo de preparo

1  Derreta o chocolate em banho-maria.

2  Hidrate as folhas de gelatina em água fria por no minimo 5 minutos.

3  Numa panela misture o creme de leite, o leite e o açúcar, leve ao fogo até ferver.

4  Fora do fogo misture o chocolate derretido e as folhas de gelatina escorridas.

5  Verta a preparação nas verinas e deixe esfriar, depois coloque na geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

6  Polvilhe o chocolate branco na hora de servir.

Boa degustação !!!

Nota : eu usei apenas 3 folhas de gelatina pois achei que 4 folhas era muito.

Eu desejo à todos um excelente dia, beijos !!!

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