Chocolat chaud crémeux - Chocolate quente cremoso

(versão em português logo abaixo)

Bonjour !!!

Pour se réchauffer au cours de ces journées de températures encore froides, aujourd'hui je vous propose la recette de ce délicieux chocolat chaud.

Chocolat chaud crémeux

Ingrédients

pour 4 verres

500 ml de lait

1 gousse de vanille Cap d'Ambre Vanille

140 g de chocolat  noir lindt coupé en morceaux

1 c à s de fleur de maïs

100 ml de crème liquide

chantilly et cacao en poudre pour la déco

Préparation

1  Portez le lait à ébulition avec la gousse de vanille, puis hors du feu ajoutez les morceux de chocolat et mélangez bien jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu, laissez refroidir.

2  Retirez la gousse de vanille, ajoutez la fleur de maïs et mélangez bien, faites cuire la préparation à feu moyen, en remouant toujours jusqu'à ce que le mélange épaississe, retirez du feu, ajoutez la crème liquide, mélangez bien et puis versez le chocolat chaud dans les verres et décorez-les avec de la chantilly et du cacao en poudre, servez aussitôt.

Bonne dégustation !!!

Bom dia !!!

Como prometido logo cedo está aqui a receita do dia.

Este chocolate quente eu fiz especialmente para a minha querida amiga Catarina do blog A Cozinha da Kinhas cujo blog festeja o seu primeiro aniversário este mês e ela nos convidou a participar desta festa, esta é a minha participação nesta festa que já está recheada de receitas deliciosas, este chocolate quente é uma deliciosa opção para nos aquecer nesta primavera um pouco invernal.

Chocolate quente cremoso

Ingredientes

para 4 copos

500 ml de leite

1 fava de baunilha Cap d'Ambre Vanille

140 g de chocolate negro lindt cortado em pedacinhos

1 c.s. de amido de milho

100 ml de creme de leite

chantilly e cacao em pó para decorar

Modo de preparo

1  Leve ao fogo o leite com a fava de baunilha, quando começar a ferver, desligue o fogo e acrescente o chocolate em pedaços, mexa bem até que o chocolate esteja bem derretido e deixe esfriar.

2  Retire a fava de baunilha, acrescente o amido de milho, misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar, retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture, verta o chocolate quente nos copos, decore com chantilly e cacau em pó e sirva em seguida.

Boa degustação !!! 

Obs: Como vocês perceberam, fiz um post só com as duas versões, esta é mais uma das mudanças aqui no blog, espero que gostem, beijos !!!