Mini cakes aux pommes et à la purée d'amandes sans gluten et sans lactose - Mini cakes de maçã e pasta de amêndoas sem gluten e sem lactose

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Bonjour !!!

Ma copinaute Sandy du blog Cuisine et Cigares est l'organisatrice du KiKiVeutKiVientKuisiner de ce mois-ci, c'est un défi culinaire avec un thème différent proposé à chaque mois et ce mois-ci Sandy nous invite à Cuisiner la pomme sur toutes ces formes, voilà donc que je lui ai concocté ces mini cakes aux pommes et à la purée d'amandes qui ont eu un grand succès à la maison, l'association de saveurs est excellente. La purée d'amandes est pleine de qualités nutritionnelles : richesse en calcium, phosphore, magnésium, vitamine E, et en matières grasses insaturées, elle a donnée à ces mini cakes une saveur incomparable. Ces mini cakes on étés réalisés avec du sucre roux stévia,  de la farine de riz et du lait de soja, ils sont donc sans gluten, sans lactose et diététiques.

Mini cakes aux pommes et à la purée d'amandes sans gluten et sans lactose

Ingrédients

pour 3 mini cakes

150 grammes de farine de riz 

 1 sachet de levure

30 g de sucre roux stévia

2 œufs 

100 ml de lait de soja 

80 g de purée d’amande blanche Perl'amande

 40 ml d’huile d’olive

 2 pommes 

Cannelle pour saupoudrer

Préparation

1  Préchauffez le four à 180°.

2  Épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches.

3  Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre.

4  Dans un bol, fouettez les œufs. Ajoutez le lait, l’huile et la purée d’amande, tout en fouettent. 

5  Versez ce mélange dans le mélange farineux et mélangez jusqu'à obtention d’une pâte homogène. 

6  Versez dans des moules à mini cakes et disposez les tranches de pomme dans la pâte à cake, saupoudrez le dessus avec la cannelle et enfournez pour 35 à 40 minutes.

7  Laissez-les refroidir avant de démouler et servir.

Bonne dégustation !!!

Bonne journée à tous, bisous !!!

Bom dia !!!

A minha amiga Sandy é a organizadora deste mês do desafio KiKiVeutKiVientKuisiner deste mês, é um desafio culinário com um tema diferente a cada mês, para esta edição ela nos convida a Cozinhar a maçã em todas as suas formas, eu preparei estes mini cakes de maçã e pasta de amêndoas que fizeram sucesso aqui em casa, a associação de sabores é excelente. A pasta de amêndoas é cheia de qualidades nutricionais : riqueza em cálcio, fosforo, magnésio, vitamina E e em gorduras insaturadas, ela deu à estes mini cakes um sabor incomparável. Estes mini cakes foram feitos com adoçante stévia, com farinha de arroz e com leite de soja, eles são sem glúten, sem lactose e diet.

Mini cakes de maçã e pasta de amêndoas sem glúten e sem lactose

Ingredientes

para 3 mini cakes

150 g de farinha de arroz

1 c. s. rasa de fermento

30 g de stévia

2 ovos

100 ml de leite de soja

80 g de paste de amêndoas

40 ml de azeite

2 maçãs

canela para polvilhar

Modo de preparo

1  Pré-aqueça o forno à 180°.

2  Descasque as maças e corte-as em fatias finas.

3  Numa vasilha misture a farinha o fermento e o stévia

4  Numa outra vasilha bata os ovos com um fouet, sem parar de bater, junte o leite, a pasta de amêndoas e o azeite.

5  Verta a mistura de ovos na farinha e misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.

6  Verta a massa nas forminhas de mini cake e afunde delicadamente as fatias de maça na massa, polvilhe com canela e leve para assar por 35-40 minutes.

7  Deixe-os esfriar antes de desenformar e servir.

Boa degustação !!! 

Um bom dia à todos, beijos !!!

Obs : se você não encontrar a pasta de amêndoas você pode substituir pela mesma quantidade de manteiga.

Tags : mini cakes, pommes, purée d'amandes, sucre roux stévia, farine de riz, sans beurre sans sucre, sans lactose, lait végétal, diététique

Mini cakes à la farine de pois chiche banane et pépites de chocolat sans gluten - Mini cakes de farinha de grão-de-bico banana e pepitas de chocolate sem gluten

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Bonjour !!!

J'ai préparé ces mini cakes lors d'un goûter et ils ont pas fait long feu, le mariage de saveurs banane-chocolat est parfait et la farine de pois chiche a apporté une délicieuse saveur et une agréable texture à ces mini cakes et en plus ils son sans gluten, on peut se fait plaisir toute en faisant attention à sa santé et à sa ligne.

Mini cakes à la farine de pois chiche banane et pépites de chocolat sans gluten

Ingrédients

pour 4 mini cakes

2 bananes bien mûres écrasées

140 g de sucre roux

2 oeufs

60 g de beurre fondu

60 ml de lait demi écrémé

150 g de farine de pois chiche Bio Priméal (reçue dans la box de février de Charlie Jasmin)

50 g de fleur de maïs

1 sachet de levure Bio

90 g de pépites de chocolat

Préparation

1  Préchauffez le four à 180°.

2  Mélangez les bananes et le sucre dans un saladier, ajoutez les oeufs battus, le beurre et le lait, mélangez bien.

3  Incorporez la farine de pois chiche tamisée avec la levure et la fleur de maïs, mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène, incorporez ensuite les pépites de chocolat.

4  Versez la préparation dans des moules à mini cakes beurrés et chemisés avec du papier sulfurisé, faites cuire les mini cakes 30 minutes. Laissez-les refroidir avant de les démouler et servir.

Bonne dégustation !!!

Bonne journée à tous, bisous !!!

Bom dia !!!

Eu preparei estes bolinhos para um lanche da tarde e eles desapareceram num minuto, a associação de sabores banana-chocolate é perfeita e a farinha de grão-de-bico deu a estes bolinhos um delicioso sabor e uma agradável textura e no mais eles são sem glúten, a gente pode comer sem culpa, fazendo atenção à saúde e a linha.

Bolinhos de farinha de grão-de-bico banana e pepitas de chocolate sem glúten

Ingredientes

para 4 bolinhos

2 bananas maduras amassadas

140 g de açúcar amarelo

2 ovos

60 g de manteiga derretida

60 ml de leite semi desnatado

150 g de farinha de grão-de-bico

50 g de amido de milho

1 c. s. rasa de fermento sem glúten

90 g de pepitas de chocolate

Modo de preparo

1  Pré-aqueça o forno à 180°.

2  Numa vasilha misture as bananas e o açúcar, junte os ovos batidos, a manteiga e o leite e mexa bem.

3  Incorpore a farinha de grão-de-bico peneirada com o fermento e o amido de milho, mexa bem até obter uma massa homogênea, incorpore em seguida as pepitas de chocolate.

4  Verta a preparação em mini forminhas de bolo inglês untadas com manteiga e forradas com papel manteiga. Asse os bolinhos por 30 minutos. Deixe-os esfriar antes de desenformar e servir.

Boa degustação !!!

Um bom dia à todos, beijos !!!

Tags : mini cakes, bio, farine de pois chiche , banane, pépites de chocolat, goûter, sans gluten

Caprese al limone - Gâteau italien au citron jaune - Bolo italiano de limão siciliano

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Bonjour !!!

Ma copinaute Lolo du blog Lolo et sa tambouille réalise un concours sur le thème Cuisinez L'Italie, comme on connait déjà les classiques de la cuisine italienne comme le tiramisù et la panna cotta entre autres, j'ai voulu donc proposer une recette différente, je vous présente la recette du Caprese au limone,c'est un gâteau d'origine napolitaine. Dans ce gâteau on associe les saveurs du citron jaune, du chocolat blanc et de la poudre d'amandes, le résultat est une explosion en bouche et en plus ce gâteau a une particularité il est sans gluten, idéal pour ceux qu'on besoin d'éliminer le gluten de son alimentation à cause de l'intolérance ou pour ceux qu'on décider d'éliminer le gluten de son alimentation pour option, en cherchant à manger plus sain.

Caprese au limone

Ingrédients

150 g de beurre fondu

200 g de chocolat blanc rappé

50 g de fleur de maïs

1 sachet de levure 

le jus de 2 citron jaunes

les zestes d'un citron j'aune

200 g de poudre d'amandes

5 oeufs

180 g de sucre

Préparation

1  Préchauffez le four à 170°.

2  Fouettez au robot les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et blanchisse.

3  Incorporez le jus et les zestes de citron jaune, puis la poudre d'amandes tamisée avec la fleur de maïs et la levure, incorporez ensuite le chocolat rappé puis le beurre fondu, mélangez bien le tout afin d'obtenir une pâte homogène.

4  Versez la préparation dans un moule beurré et remplacez la farine par de la fleur de maïs pour fariner le moule, faites cuire le gâteau 50 - 60 minutes.

5  Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler et servir.

Bonne dégustation !!!

Un excellent samedi à tous, bisous !!!

Bom dia !!!

A minha amiga Lolo do blog Lolo et sa tambouille realiza um concurso tendo como tema Cuisiner L'Italie (cozinhar a Itália), como todos nos já conhecemos os grandes clássicos da cozinha italiana como o tiramisù e a panna cotta entre outros, eu quis propor uma receita diferente, eu apresento hoje a receita do Caprese au limone que é um bolo de origem napolitana. Neste bolo a gente associa os sabores do limão siciliano, do chocolate branco e da farinha de amêndoas, o resultado é uma explosão na boca e no mais este bolo tem uma grande particularidade ele é sem glúten, ele é ideal para aqueles que precisam eliminar o glúten de sua alimentação por conta da intolerância ou para aqueles que decidiram eliminar o glúten da sua alimentação por opção, procurando comer de uma maneira mais saudável.

Caprese au limone

Ingredientes

150 g de manteiga derretida

200 g de chocolate branco ralado

50 g de amido de milho

1 c. s. rasa de fermento 

o suco de 2 limões sicilianos

raspas da casca de 1 limão siciliano

200 g de farinha de amêndoas

5 ovos

180 g de açúcar

Modo de preparo

1  Pré-aqueça o forno à 170°.

2  Na batedeira bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura bem fofa e esbranquiçada.

3  Incorpore o suco e as raspas de limão, a farinha de amêndoas peneirada com o amido de milho e o fermento, incorpore em seguida o chocolate ralado e a manteiga derretida, mexa bem até obter uma massa homogênea.

4  Verta a preparação numa forma untada e polvilhada com amido de milho, asse o bolo por 50 - 60 minutos.

5  Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.

Boa degustação !!!

Um excelente sábado à todos, beijos !!!

Source de la recette - Fonte da receita Blog Bela Vida

Tags - gâteau, italien, citron jaune, chocolat blanc, poudre d'amandes, sans gluten italie, caprese al limone, goûter

Gaufres de Cyril Lignac

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Bonjour !!!

Voici une recette idéale pour un goûter gourmand, des bonnes gaufres bien moelleuses et savoureuses. Je me mets enfin dans la réalisation des gaufres maison et en cherchant sur le net une recette de gaufres je suis tombé sur celle-ci du chef Cyril Lignac et je n'ai pas eu de doute que cette recette serait parfaite pour mon premier teste, je l'ai déjà réalisé trois fois et les gaufres sont toujours aussi bonnes qui est impossible d'en manger qu'une seule hihihi.

Source de la recette Ô Délices.

Gaufres de Cyril Lignac

Ingrédients

pour 12 gaufres

250 g de farine

1 sachet de levure chimique (10 g)

40 g de sucre

2 oeufs

500 ml de lait

70 g de beurre fondu 

1 pincée de sel

Préparation

1  Dans un saladier mélangez la farine, la levure et le sucre.

2  Ajoutez les oeufs battus et mélangez bien.

3  Ajoutez peu à peu le lait, en remuant avec un fouet jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

4  Incorporez le beurre fondu, une pincée de sel et mélangez bien.

5  Confectionnez les gaufres dans un gaufrier chauffé, en les cuisant 3 à 5 min. (cela dépend de la puissance de votre appareil)

6  Servez avec du nutella, de la confiture, du sucre glace ou selon votre goût.

Bonne dégustation !!!

Bonne journée à tous, bisous !!!

Bom dia !!!

Aqui esta uma receita ideal para um lanche guloso, deliciosos gaufres bem macios e saborosos. Eu começo na realização de gaufres em casa , pesquisando receitas na internet eu encontrei esta receita do chef Cyril Lignac que é um dos grandes chefs pâtissiers franceses da atualidade e não tive duvida que para o meu primeiro teste essa seria a receita perfeita, eu já a realizei três vezes e os gaufres são sempre tao bons e tao tentadores que é impossível comer um só.

Gaufres de Cyril Lignac

Ingredientes

para 12 gaufres

250 g de farinha de trigo

40 g de açúcar

1 c. s. rasa de fermento (10 g)

70 g de manteiga derretida

2 ovos

500 ml de leite

1 pitada de sal

Modo de preparo

1  Numa vasilha misture a farinha, o açúcar e o fermento.

2  Junte os os vos batidos e mexa.

3  Va juntando o leite aos poucos, mexendo bem com um fuet até obter uma massa homogênea.

4  Incorpore a manteiga derretida e o sal e mexa bem.

5  Aqueça a maquina de gaufre, verta uma concha de massa e deixe assar por 3 à 5 minutos. (isto depende da potencia do seu aparelho)

6  Sirva com nutella, geleia, açúcar de confeiteiro ou à gosto.

Boa degustação !!!

Um bom dia à todos, beijos !!!

Tags : gaufres, Cyril Lignac, goûter

Noisettine - Bolinhos de avelã

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Bonjour !!!

Aujourd'hui je vous propose la recette de la noisettine, c'est un gâteau à la noisette grillée qui a une texture qui ressemble beaucoup à un brownie. Cette recette je l'ai pioché sur l'excellent livre Le Petit Larousse Pâtissier qui m'a été offert par mon chéri à Noel.

Ces petits gâteaux n'ont pas fait long feu, je les ai préparé pour notre goûter et ils ont vite disparus.

Noisettine

Ingrédients

pour 6 portions

130 g de noisettes

6 blancs d'oeufs

160 g de sucre

40 g de farine

100 g de beurre fondu

Préparation

1  Préchauffez le four à 150°.

2  Concassez grossièrement les noisettes avec le rouleau à pâtisserie. Mettez-les sur une plaque de cuisson et faites-les cuire 15 minutes au four pour les faire dorer.

3  Dans un saladier, mélangez les blancs d'oeufs avec le sucre, ajoutez ensuite les noisettes, puis la farine tamisée et mélangez à nouveau, ajoutez le beurre fondu à la préparation, mélangez bien jusqu'à ce qu'il soit bien absorbé.

4  Montez le four à 200°, versez la pâte dans des moules à mini cakes et faites cuire pendant 30 minutes.

5  Sortez les noisettines du four, laissez-les tiédir avant de les servir.

Bonne dégustation !!!

Un excellent samedi à tous, bisous !!!

Bom dia !!!

Hoje eu proponho a receita de noisettine (bolinhos de avelãs), são bolinhos com o sabor de avelãs tostadas e com uma textura que lembra bastante um brownie. Esta receita é do excelente livro Le Pétit Larousse Pâtissier que eu ganhei do meu maridão no Natal. Estes bolinhos são uma delicia, eu os preparei para um lanche da tarde e eles desapareceram rapidinho.

Noisettine - Bolinhos de Avelas

Ingredientes

para 6 bolinhos

130 g de avelas

6 claras de ovo

160 g de açúcar

40 g de farinha de trigo

100 g de manteiga derretida

Modo de preparo

1  Pré-aqueça o forno à 150°.

2  Esmigalhe grosseiramente as avelas com um rolo, coloque-as em uma assadeira e leve ao forno por 15 minutos para doura-las.

3  Numa vasilha, misture as claras e ao açúcar, não precisa bater, junte em seguida as avelas torradas, a farinha peneirada e mexa novamente, junte a manteiga derretida e mexa até que a manteiga esteja bem incorporada na massa.

4  Monte a temperatura do forno para 200°, verta a preparação em forminhas para mini cakes e asse por 30 minutos.

5  Retire os bolinhos do forno e deixe amornar antes de servi-los.

Boa degustação !!!

Um excelente sábado à todos, beijos !!!

Tags : noisettes grilées, gâteau, goûter

Brioche escargot - Brioche caracol

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Bonjour !!!

Depuis une pause d'un mois je reviens avec une nouvelle recette, vous m'avez tellement manqué, je reprends petit à petit mon blog et les visites sur les blogs de mes copinautes,j'espère pouvoir rattraper vite le temps perdu hihihi.

J'adore faire de la boulange le week-end et les brioches c'est ce que je préfère le plus, je vous propose aujourd'hui la recette de cette brioche que j'ai réalisé pour notre petit déjeuner, je lui ai donné la forme d'escargot, c'est très simple à faire, cette brioche a une mie bien moelleuse et elle nous a beaucoup plu.

Brioche escargot

Ingrédients

350 g de farine

175 ml de lait tiède

75 g de beurre ramolli 

1 oeuf

2 c. à s. de sucre

1 c. à c. de sel

2 sachets de levure de boulanger (10 g)

1 j'aune d'oeuf pour badigeonner et sucre perlé pour la déco

Préparation

1  Mélangez le lait avec la levure et laissez reposer 5 minutes.

2  Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel, faites un puits et ajoutez le lait avec la levure, l'oeuf et le beurre ramolli, mélangez la pâte au robot afin d'obtenir une pâte homogène.

3  Versez-la sur le plan de travail fariné et pétrissez-la jusqu'à obtention d'une pâte lisse et élastique, formez une boule et mettez-la dans un saladier légèrement huilé.

4  Recouvrez la pâte avec un torchon propre et mettez-la dans le four éteint et laissez-la reposer 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle double de volume..

5  Dégazez la pâte sur le plan de travail légèrement fariné et étalez-la en un grand rectangle plus long que large, roulez-la en un gros boudin puis enroulez le boudin comme un escargot et déposez-le dans un moule beurré et fariné, laissez lever à nouveau jusqu'à ce que la brioche double de volume.

6  Badigeonnez la brioche avec un j'aune d'oeuf battu et parsemez de sucre perlé, faites-la cuire 25 - 30 minutes au four préchauffé à 180º. 

7  Au bout de 15 minutes j'ai recouvert ma brioche de papier aluminium pour qu'elle ne roussisse pas.

8  Laissez-la tiédir avant de la démouler et de la servir.

Bonne dégustation !!!

Je vous souhaite une très belle journée, bisous !!!

Bom dia !!!

Depois de um mês de pausa eu volto com uma nova receita, eu senti tantas saudades de todos vocês, eu retomo aos poucos o meu blog e a visita nos blogs amigos, eu espero poder recuper rapido o tempo perdido hehe.
Eu adoro fazer massas levedas no final de semana e os brioches são os meus preferidos, hoje eu proponho a receita deste brioche que eu fiz para o nosso café da manhã, eu dei a forma de caracol que é super facil de fazer, este brioche é bem macio e nos agradou bastante.

Brioche caracol

Ingredientes

350 g de farinha de trigo

175 ml de leite morninho

75 g de manteiga amolecida

1 ovo

2 c. s. de açúcar

1 c. c. de sal

2 saches de fermento para pão (10 g)

1 gema de ovo para pincelar e açúcar em grãos para decorar

Modo de preparo

1  Misture o leite e o fermento e deixe descansar por 5 minutos.

2  Numa tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal, faça um buraco no centro empurrando a farinha para as laterais da tigela, coloque no centro o leite com o fermento, o ovo e a manteiga, trabalhe a massa na batedeira com o gancho para massas, até obtenção de uma massa homogênea.

3  Verta a massa na bancada ligeiramente enfarinhada e sove até obter uma massa lisa e elástica, forme uma bola e coloque-a numa vasilha untada com um pouco de óleo.

4  Cubra-a com um pano de prato limpo e coloque-a no forno desligado e deixe-a descansar por 1 hora ou até que a massa dobre de volume.

5  Verta a massa na bancada ligeiramente enfarinha, abaixe-a com as mãos para retirar todo o ar, abra-a com um rolo de maneira a formar um retângulo, enrole-a como um rocambole e depois enrole como um caracol, coloque-a numa forma untada e enfarinhada, cubra-a com um pano de prato e coloque-a novamente no forno desligado para que ela cresça até dobrar de volume.

6  Pincele o brioche com uma gema de ovo batida e polvilhe açúcar em grãos, asse o brioche  por 25 - 30 minutos no forno pré-aquecido à 180º.

7  Aos 15 minutos eu cobri meu brioche com papel alumínio para que ela não dore muito.

8  Deixe amornar antes de desenformar e servir.

Boa degustação !!!

Eu desejo à todos uma ótima semana, beijos !!!

Tags : brioche, escargot, petit déjeuner brioche, petit déjeuner, goûter

Cake marbré chocolat vanille - Bolo marmoreado de chocolate e baunilha

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Bonjour !!!

Le cake marbré est un des plus demandés à la maison, cette association de chocolat et vanille lui apporte une saveur et un parfum délicieux, c'est idéal pour un goûter gourmand.

Cake marbré chocolat vanille

Ingrédients

3 oeufs

200 g de sucre

125 g de beurre

100 ml de lait

250 g de farine

1 sachet de levure

1 c. à s. de vanille liquide

30 g de cacao en poudre

Préparation

1  Préchauffez le four à 180°, beurrez et chemisez un moule à cake avec du papier cuisson.

2  Fouettez le sucre avec le beurre au robot jusqu'à ce que vous obteniez un mélange crémeux, sans arrêter de battre ajoutez les oeufs un par un en battant bien entre chaque addition.

3  Incorporez la farine tamisée avec la levure en deux fois en alternant avec le lait, en mélangeant bien avec une spatule afin d'obtenir une pâte homogène.

4   Divisez la pâte en 2 parties.

5  Ajoutez dans l'une le cacao et dans l'autre la vanille liquide.

6  Versez les pâtes dans le moule en alternant les couches, à l'aide d'une fourchette faites des mouvements circulaires du bas ver le haut.

7  Faites cuire le cake 45-50 minutes, toute en surveillant la cuisson.

8  Laissez tiédir avant de démouler et servir.

Bonne dégustation !!!

Bonne journée à tous, bisous !!!

Bom dia !!!

O bolo marmoreado é um dos mais apreciados aqui em casa, a associação do chocolate e da baunilha lhe dão um sabor e um aroma deliciosos, ele é ideal para um lanche bem guloso.

Bolo inglês marmoreado de chocolate e baunilha

Ingredientes

3 ovos

200 de açúcar

125 g de manteiga

100 ml de leite

250 g de farinha de trigo

1 c. s. de fermento

1 c. s. de extrato de baunilha

30 g de cacau em pó

Modo de preparo

1  Pré-aqueça o forno à 180°, unte uma forma de bolo inglês com manteiga e forre-a com papel manteiga.

2  Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até obter um creme bem fofo, sem parar de bater, junte os ovos um por um, batendo bem entre cada adição.

3  Incorpore a farinha peneirada com o fermento em duas vezes alternando com o leite, mexa bem com uma espatula até obter uma massa homogênea.

4  Divida a massa em duas partes.

5  Numa delas incorpore o cacau em pó e na outra o extrato de baunilha.

6  Verta as massas na forma alternando as camadas, com um garfo faça movimentos de baixo pra cima para dar uma misturadinha.

7  Asse o bolo por 45-50 minutos, observando o cozimento com um palito de dentes, quando enfiado no centro do bolo e sair seco o bolo esta assado.

8  Deixe amornar antes de desenformar e servir.

Boa degustação !!!

Um ótimo dia à todos, beijos !!!

Tags : cake , marbré, chocolat, vanille, goûter cake, marbré, chocolat, vanille

Cake ultra moelleux au cream cheese - Bolo super fofinho de cream cheese

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Bonjour !!!

Pour un goûter vite fait bien fait j'avais envie d'un gâteau simple, sans trop d'ingrédients et de facile réalisation et voilà qu'en me baladant sur le superbe blog de mon amie Rosangela j'ai trouvé mon bonheur. Ce cake est ultra fondant, le cream cheese lui apporte une légèreté incomparable, nous nous sommes régalés, il ne restait même pas les miettes.

Cake au cream cheese

Ingrédients

150 g de cream cheese philadelphia

2 oeufs

75 g de beurre

150 g de sucre

130 g de farine de blé

1 sachet de levure

1 pincée de sel

1 c. à s. de vanille liquide

Préparation

1  Préchauffez le four à 160°.

2  Fouettez le beurre et le cream cheese à l'aide du batteur électrique jusqu'à ce que vous obteniez une crème mousseuse, ajoutez le sucre puis les oeufs un par un en fouettant bien entre chaque addition, ajoutez en dernier la vanille liquide, fouettez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

3  Incorporez la farine mélangée avec la levure et la pincée de sel, mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois afin d'obtenir une pâte homogène.

4  Versez la pâte dans un moule à cake  beurré et chemisé avec du papier cuisson, faites cuire le cake 40-45 minutes, enfoncez la lame d'un couteau dans le centre du cake sil elle sort propre le cake est cuit.

Bonne dégustation !!!

Bonne journée à tous, bisous !!!

Bom dia !!!

Para um lanche rápido e saboroso eu estava com vontade de um bolo simples, sem muitos ingredientes e sem complicação e foi dando um passeio no lindo blog da minha querida amiga Rosangela que eu encontrei a minha alegria. Este bolo é super fofinho e o cream cheese lhe da uma leveza incomparável, a gente se deliciou a tal ponto que não sobrou nem uma migalhinha.

Bolo inglês de cream cheese

Ingredientes

150 de cream cheese philadelphia

2 ovos

75 g de manteiga

150 g de açúcar

130 g de farinha de trigo

1 c. s. de fermento

1 pitada de sal

1 c. s. de extrato de baunilha

Modo de preparo

1  Pré-aqueça o forno à 160°.

2  Na batedeira bata a manteiga e o cream cheese até obter um creme bem cremoso, junte o açúcar e bata bem, junte em seguida os ovos um por um batendo bem entre cada adição, por ultimo junte a baunilha e bata até obter uma mistura homogênea.

3  Incorpore a farinha misturada com o fermento e a pitada de sal e misture bem com uma colher de pau até obter uma massa homogênea.

4  Verta a massa numa forma de bolo inglês untada com manteiga e forrada com papel manteiga, asse o bolo por 40-45 minutos, enfie um palito de dentes no centro do bolo se o palito sair seco o bolo esta assado.

5  Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Boa degustação !!!

Um ótimo dia à todos, beijos !!!

Tags : cake, simple, cream cheese, goûter cake, moelleux, cream cheese, philadelphia

Cookies aux m&m's - Cookies de m&m's

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Bonjour !!!

Aujourd'hui je vous propose la recette de cookies aux m&m's, ce sont des petites gourmandises qui feront le bonheur de petits et des grands. J'avoue qu'ils n'étaient pas aussi beaux comme je l'aurais souhaité, mais ils étaient néanmoins délicieux, ils n'ont pas fait long feu à la maison.

Cookies aux m&m's

Ingrédients

pour une vingtaine de cookies

200 g de beurre à température ambiante

80 de sucre

80 g de cassonade

1 sachet de sucre vanillé

2 oeufs

270 g de farine de blé

1/2 c. à c. de sel

1 c. à c. de levure

300 g de m&m's

Préparation

1  Battez le beurre avec les sucres à l'aide du batteur électrique jusqu'à obtention d'un mélange mousseux, sans arrêter de battre ajoutez les oeufs un à un en battant bien entre chaque addition.

2    Incorporez la farine mélangée avec la levure et le sel, bien mélanger à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogène, incorporez 200 g de m&m's à la pâte, mettez-la au frigo pendant 30 minutes.

3  Préchauffez le four à 180°, retirez la pâte du frigo, façonnez des boules de pâte à la main et disposez-les sur une plaque à four chemisée de papier cuisson, décorez-les avec le reste de m&m's, faites cuire 12 minutes.

4  Les cookies seront encore un peu mous à la sortie du four mais ils vont durcir en refroidissant.

Bonne dégustation !!!

Bon week-end prolongé à tous, gros bisous !!! 

Bom dia !!!

Hoje eu proponho a receita de cookies de m&m's, são verdadeiras guloseimas que vai agradar bastante pequenos e grandes. Eu confesso que eles não ficaram tão bonitinhos como eu gostaria, mas eles estavam deliciosos. Eles não duraram muito tempo aqui em casa.

Cookies de m&m's

Ingredientes 

para 20 cookies

200 g de manteiga em temperatura ambiente

80 g de açúcar

80 g de açúcar mascavo

2 c. c. de açúcar baunilhado

2 ovos

270 g de farinha de trigo

1/2 c. c. de sal

1 c. c. de fermento

300 g de m&m's

Modo de preparo

1  Na batedeira, bata a manteiga com os açucares até obter uma mistura bem cremosa, sem parar de bater acrescente os ovos um à um batendo bem entre cada adição.

2  Incorpore a farinha misturada com o sal e o fermento e misture bem com uma espatula até obter uma massa homogênea, incorpore 200 g de m&m's, coloque a massa na geladeira por 30 minutos.

3  Pré-aqueça o forno à 180°, retire a massa da geladeira , forme bolinhas de massa nas mãos, coloque-as numa assadeira forrada com papel manteiga e decore-as com os m&m's restantes, leve para assar por 12 minutos.

4  Assim que saem do forno os cookies estarão um pouco moles mas eles vão endurecer depois de frios.

Boa degustação !!!

Um bom feriado e um ótimo fim de semana à todos, beijos !!!

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