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Brigadeiro à la fraise pour l'octobre rose - Brigadeiro de morango ou bicho de pé para o outubro rosa



Bonjour !!!

Un groupe de blogueuses culinaires s'est mobilisées pour proposer des Recettes Roses en faveur de la Lutte Contre le Cancer de Sein. C'est sur Facebook que cela se passe.
Depuis 2004, le mois d’octobre est dédié à la mobilisation pour le dépistage du cancer du sein sous l’appellation  Octobre Rose.
 Malheureusement chaque année beaucoup de femmes meurent de ce cancer, c'est pour cela que le dépistage est important , les chances de guérison seront plus élevées et le traitement sera moins lourd, pour plus d'informations, rendez vous sur le site Cancerdusein.org.
Je tiens à apporter mon soutien à toutes les femmes qui sont atteintes de cette maladie et qui se battent tous les jours et à tous ceux qui ont eu un être cher qui a été emporté à cause de cette maladie.

Brigadeiro à la fraise pour l'octobre rose - Brigadeiro de morango ou bicho de pé para o outubro rosa

Et pour ma première et modeste participation, aujourd'hui je vous propose une recette brésilienne le Brigadeiro à la Fraise, c'est petites mignardises sont souvent servis lors de fêtes d'anniversaires, mariages et baptêmes, elles font fureur chez les petits ainsi que chez les grands, on  peut aussi les faire au chocolat, que vous trouverez la recette ici.  

Brigadeiro à la fraise

Ingrédients


pour 30 unités environ

1 boîte de lait concentré sucré
1 c. à s. de beurre
2 c. à s. de gélatine à la fraise
10 gouttes de colorant alimentaire rouge
sucre en poudre

Préparation


1  Dans une casserole, mélangez tous les ingrédients (à part le sucre), faites cuire à feu moyen, en remuant toujours avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que le mélange épaississe et se décolle du fond et des parois de la casserole.
2  Mettez le mélange dans une assiette creuse légèrement beurrée, laissez refroidir.
3  Prenez une portion de brigadeiro dans une cuillère à café, façonnez des boules à la main, passez-les sur du sucre en poudre et mettez-les dans des caissettes en papier.
Pour la déco j'ai utilisé des petits coeurs roses en sucre Gourmet in Love.    

Les brigadeiros se gardent très bien au frais jusqu'à 1 semaine, sortez-les au moins 30 minutes avant de les servir.

Pour ceux qui ne connaissent pas la gélatine à la fraise (gelatina de morango) la voici en photo , on peut la trouver facilement au rayon portugais en grande surface.


Bonne dégustation !!!

Bonne journée à tous, bisous !!!


Brigadeiro à la fraise pour l'octobre rose - Brigadeiro de morango ou bicho de pé para o outubro rosa

Bom dia !!!

Um grupo de blogueiras francesas se reuniram para realizarem Receitas Rosas em favor da Luta Contra o Câncer de Mama.
Desde 2004 o mês de outubro é dedicado à mobilização pela prevenção do câncer de mama sob a apelação de Outubro Rosa.
 Infelizmente todos os anos ainda muitas mulheres morrem por causa deste tipo de câncer, é por isso que a prevenção é importante, as chances de cura serão mais elevadas e os tratamentos menos doloroso. No site Cancerdemama.com.br você encontra todas as informações de prevenção e tratamentos do câncer de mama.

Eu gostaria de prestar o meu apoio à todas as mulheres que lutam contra esta doença e à todos aqueles que perderam uma pessoa querida levada pelo câncer de mama.

E para minha primeira e modesta participação, eu fiz estes brigadeiros de morango, ou bicho de pé, que são bastante apreciados por pequenos e grandes.

Aqui você encontra a receita do brigadeiro de chocolate.

Brigadeiro de morango

Ingredientes


para 30 unidades aproximadamente

1 lata de leite condensado
1 c. s. de manteiga
2 c. s. de gelatina de morango
10 gotinhas de colorante alimentício vermelho
açúcar

Modo de preparo


1  Numa panela misture todos os ingredientes (menos o açúcar), cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a preparação engrosse e desgrude do fundo e das laterais da panela.
2  Coloque o brigadeiro num prato fundo, untado ligeiramente com manteiga e deixe esfriar.
3  Pegue uma porção de brigadeiro com uma colher de café, faça bolinhas na mão, passe-as no açúcar e coloque-as em forminhas de papel.
Para a decoração eu usei coraçõezinhos rosas de açucar Gourmet in Love.

Os brigadeiros se conservam muito bem até 1 semana na geladeira, retire-os pelo menos 30 minutos antes de servir.

Boa degustação !!!

Um ótimo dia à todos, beijos !!!

Tags : mignardises, octobre rose, brésilienne brigadeiros, fraise, brésilienne, octobre rose

31 commentaires:

  1. oi Sol,parabéns pela participação,ficaram lindos e muito apetitosos bjs Rosinha

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  2. Parabéns pela participação Sol, ficaram lindos e com toda a certeza super deliciosos!! Eu adoro bicho de pé, achei sua escolha perfeita !!

    Beijocas minha amiga e uma linda semana!!

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  3. Que lindos! Gostei da receita, daqui uns dias vou fazer o aniversário da Luiza!
    Bjos

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  4. que delicia amiga estão perfeitos e maravilhoso posso levar alguns ??? bjus doces eu adoro estes docinho

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  5. Que lindos ficaram amiga e ainda por cima por uma boa causa!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  6. c'est une très jolie recette pour une belle initiative!

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  7. Que delícia!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  8. Hummm, adoroooo esses brigadeirinho de bicho do pé, é a cara da minha infância! Você arrasou escolhendo essas delicinhas!Dá vontade de ir correndo para a cozinhar e preparar esses docinhos, que além de lindos sao super gostosos! Bjinhos e que você tenha um semana estupenda!!!!!

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  9. Olá Sol,
    Parabéns pela importante iniciativa e pela participação.
    Adorei os brigadeiros, lindos e certamente encantaram quem os saboreou.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  10. Sol, é uma bela e deliciosa participação, parabéns! Sou uma formiga, então devoraria vários docinhos!!
    Um abraço!

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  11. Adorei estes brigadeiros rosa, nunca tinha visto brigadeiros feitos com gelatina! Gostei muito, ficaram muito bonitos :)

    Beijinhos*

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  12. Querida Sol, tengo una pregunta: la gelatina es en polvo?. Me gustaría poder hacer esta receta, me parece deliciosa, pero necesito saber si la gelatina es en polvo o es de otro tipo. Gracias preciosa.

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  13. Très jolie participation, Bravo !!

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  14. Amiga, que lindo gesto!
    Eu sou totalmente a favor da prevenção contra esse maldito câncer.
    Sei muito bem toda a dor e sofrimento que passamos lá em casa, mas graças a Deus, minha mãe venceu.
    Adorei teus brigadeiros =)
    Beijãooooo

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  15. Amiga, a greve dos correios acho que já acabou por aqui, sendo assim pode me mandar uns 50 por sedex ok? kkkkk

    Delícia né?
    Bjssssssssss querida e uma semana linda, maravilhosa e abençoada p/vcs

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  16. Sol minha querida,
    todos os anos faço os meus exames preventivos, infelizmente muitas mulheres
    morrem dessa doença, somente Deus p/ nos livrar.
    Seus docinhos estão lindos e tentadores, eu queroooooooooo!

    Bjs, feliz semana ♥

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  17. Parabéns pela particpação, Sol! Eu também apoio essa iniciativa.
    Bj e linda semana para você,
    Lylia

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  18. Nossa, que delícia!! Fiquei morrendo de vontade agora.

    Beijos

    Jéssica
    Fashion Jacket - www.fashionjacket.com.br

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  19. De jolies gourmandises ! Bises et bon mardi !

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  20. C'est très joli, une belle participation! Bisous.

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  21. Que aspecto fabuloso têm esses brigadeiros!! Ficaram tão lindos :)
    beijinhos

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  22. Ficaram tao bonitos esses brigadeiros em tons rosa.

    Beijinhos

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  23. Lindos brigadeiros, Sol! Bela homenagem.
    Beijos

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  24. Oi Sol, os docinhos ficaram lindos e são tão saborosos, adoro!!! Parabéns pela participação nesta luta, que o outubro rosa possa ser um alerta para que as mulheres se cuidem e se amem mais!
    Bjs ♥
    www.viveraprendendo.com

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  25. Querida Sol,

    que lindos brigadeiros!!! eu ainda não fiz nada para assinalar esta campanha e o tempo está escasseando, mas algo há de surgir em tempo.

    beijos e muita força na luta contra o plágio que foi alvo.

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  26. Oi Sol! Ficaram lindinhos. Ótima participação!

    Abraços. Fabiana.

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  27. Je les avais vu sur le groupe fb d'octobre rose ^^
    extra extra!

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  28. Adoro esses miminhos!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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Obrigada pelo comentário, volte sempre !!!
Merci pour le commentaire, à bientôt !!!

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