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Mini charlottes aux fraises et nouveau partenariat - Mini charlottes de morango e nova parceria


Mini charlottes de morango

Mini charlottes de morango

(versão em português logo abaixo)

Bonjour !!!

Aujourd'hui je vous propose la recette du dessert que j'ai préparé lors d'un dîner en tête à tête avec mon chéri, je'ail fait une adaptation de la recette de mini tartes aux fraises de Lenita du blog Tentações Sobre a Mesa.
Je l'ai faite en version mini charlottes car j'ai trouvé que la présentation serait plus élégante, mon mari a bien aimé, c'était un dessert bien léger et savoureux.

Charlotte aux fraises


Ingrédients


pour 2 mini charlottes
10 biscuits à la cuillère
100 ml de crème liquide froide
1 blanc en neige
1 c. à s. de jus de citron vert
2 c. à s. de sucre
1 feuille de gélatine
quelques fraises nettoyées

on aura besoin

Préparation


1  Coupez les biscuits au milieu et disposez-les à l'intérieur des parois du cercle et au fond.
2  Trempez la feuille de gélatine dans de l'eau froide pendant 5 minutes, puis égoutez-la et faites-la fondre quelques secondes au micro-ondes.
3  Fouettez la crème liquide jusqu'à ce qu'elle double de volume, ajoutez le jus de citron, fouettez encore, puis incorporez le sucre, le blanc en neige et la gélatine.
4  Versez une couche de crème entre les biscuits, mettez quelques fraises coupées en petits morceaux et finissez avec une autre couche de crème, mettez au frais pour au moins 4 heures avant d'enlever le cercle et servir. Décorez avec quelques fraises.


Bonne dégustation !!!

J'en profite aussi pour vous présenter mon nouveau partenaire, cette fois-ci il s'agit de Birambeau, beaucoup d'entre vous le connaisse, c'est un fournisseur d'ustensiles depuis 1929. Je vous invite à découvrir leur site, l'enseigne propose une large gamme d'accessoires et ustensiles culinaires, pratiques, faciles, ludiques, colorés ...
Dans le cadre de notre partenariat voici ce que j'ai reçu.

 
2 petits pots à yaourt en porcelaine qui sont parfaits pour les yaourtières et ils peuvent aussi servir de moules à gâteaux individuels ou de verrines.
1 cercle de présentation en inox de 8 cm

Je tiens à remercier mon partenaire et spécialement Mathilde pour sa confiance et sa gentillesse.

À bientôt pour de nouvelles recettes.


Mini charlottes de morango

Bom dia !!!

Hoje eu proponho a receita de uma sobremesa que eu fiz para um jantarzinho especial para o maridão, eu adaptei a receita das deliciosas mini tartes de morango da Lenita do blog Tentações Sobre a Mesa. Eu fiz em versão mini charlottes e a receita do creme eu adaptei as proporções, a apresentação ficou bem elegante , o maridão gostou muito, ficou uma sobremesa bem leve e saborosa.
E com esta receita eu participo também do projeto a escolha do ingrediente organizado pela Suzy do blog Tertulia da Suzy, e é o morango o ingrediente escolhido.

Charlotte de morango


Ingredientes


para 2 mini charlottes

10 bolachas champanhe
100 ml de creme de leite gelado
1 clara em neve
1 c. s. de suco de limão
2 c. s. de açúcar
1 folha de gelatina
alguns morangos lavados

a gente vai precisar de

Modo de preparo


1  Corte os biscoitos ao meio e acomode-os nas laterais internas do aro e no fundo.
2  Hidrate a folha de gelatina em água fria por 5 minutos, depois escorra-a e coloque-a alguns minutos no microondas para dissolvê-la.
3  Bata o creme de leite até que dobre de volume, acrscente o suco de limão e bata até o ponto de chantilly, incorpore o açúcar, a clara em neve e a gelatina.
4  Coloque uma camada de creme entre os biscoitos, faça uma camada de morangos cortados aos pedacinhos e complete com outra camada de creme, coloque na geladeira por pelo menos 4 horas antes de retirar o aro e servir. Decore com alguns morangos.


Boa degustação !!!

Eu aproveito também para vos apresentar a mais nova parceria do blog, desta vez trata-se de Birambeau, é um grande fornecedor de utensílios desde 1929, que propõe uma grande variedade de acessórios e utensílios de culinária.
No quadro da nossa parceria vejam o presente que eu recebi.


1 aro de montagem em inox de 8 cm
2 potes de iogurte de porcelana, perfeitos para iogurteiras e eles podem também ser utilizados como formas para bolinhos individuais e como verrinas.

Eu gostaria de agradecer ao meu parceiro e especialmente à Mathilde pela sua confiança e por sua gentileza.

Até breve para novas receitas !!!

33 commentaires:

  1. Uau que espetáculo!
    Ficou lindíssimo e parece bem fácil de fazer né?
    Amei =)
    Beijinhos

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  2. Hummmmm, que delícia!!!!!!!!!Fiquei com água na boca, está linda a apresentacao,viu!!!!!Bjos

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  3. Delícia!!!!!!!!!!!!!!Parabéns pela parceria linda,um dia gostaria muito de te conhecer pessoalmente,bjs!!!
    http://blogdonadecasatambemsearruma.blogspot.com/
    http//deusguianossospassos.blogspot.com/

    RépondreSupprimer
  4. Sol querida,
    que capricho! Que lindoooos!
    Parabéns por mais essa parceria, sucesso total!

    Beijos

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  5. Linda esta tua charlotte uma sobremesa mt apreciada ca em casa, ficou perfeita!

    Bjs

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  6. Oi Sol. Ficaram lindinhas e saborosas! Parabéns pela nova parceria.

    Abraços. Fabiana.

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  7. Adorei estas mini charlottes de morango, ficaram lindas!

    Beijinhos*

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  8. Ummmmmmmm que delicia¡¡¡ estos pastelitos en version mini me encantan, besos

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  9. Oi Sol, ficou lindo e com esses morangos só pode ser delicioso.Parabéns pela nova parceria.Que venham muitas outras.Beijos querida.

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  10. Le look de ce mini tarte est délicieuse et vous met l'eau à la bouche. Nous entrons dans la saison des fraises ici, nous allons faciliter l'exécuter.
    Grande abraço!
    Sonia

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  11. Bom dia Sol,
    Parabéns por uma parceria.
    O visual das ninis charlottes ficaram lindos, muito refrescantes e deliciosos, eu que adoro morangos, humm.
    Beijo,
    Vânia

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  12. Que sobremesa linda eu quero
    beijos

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  13. Oi minha linda!
    A charlotte ficou linda! As receitas da Lenita são sempre lindas e tenho certeza que esta charlotte ficou bem deliciosa. Agora que os morangos chegaram, estamos na época boa para fazer esta receita!
    Beijo

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  14. Querida Sol
    Que apresentação mais linda!
    O recheio me fez salivar - nham, nham...
    Bjo grande
    Léia

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  15. Que lindas mini charlottes Sol, adoro mini receitas, ficam tão mimosas e delicadas. Certamente ficaram deliciosas, adoro morangos. Ficaram perfeitas. Parabéns pela nova parceria. Beijinhos

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  16. OI Sol,
    Lindas suas mini charlottes! E, principalmente saborosas!
    Bj e boa semana,
    Lylia

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  17. Quem não gostaria de provar estas mini charlottes?!!
    estão lindas e de certeza deliciosas.
    Uma excelente participação no desafio da Susy
    Bjns e resto de boa semana
    Isabel

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  18. Oi Sol, as charlottes me encantam pela beleza e pelo sabor, a sua ficou mt linda! Parabéns pela parceria e os mimos são lindinhos!
    Bjssss
    viveraprendendo.com

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  19. Olá Sol,
    Obrigada pela bonita participação, gostei imenso destas charlotes, ficaram perfeitas.
    Kiss, Susana

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  20. Oh Sol, mas tu nao paras com as parcerias??? que bom amiga!!!
    E esta charlotte está tao linda!!!! Ora aqui está uma coisa que nunca experimentei!! E esta assim mini, está a chamar por mim!!!!
    Beijinhos
    Mena.

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  21. Oi Sol....
    é minha primeira visita aqui no seu blog e já me deparei com uma maravilha dessas!
    Sensacional!!!

    to super apaixonada pela sua charlote!linda!!

    quando puder adoraria receber sua visita lá no blog.
    http://eventos-inventos.blogspot.com.br/

    beijinhos

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  22. Ficaram lindas e com morangos agradam-me,
    bjs

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  23. Que tentação tão gostosa, só de olhar dá agua na boca, ficou perfeito.
    Beijocas

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  24. Oi, Sol,

    Esta sobremesa fica mesmo tentadora, uma festa para o paladar, né? As charlottes também são muito elegantes.

    Beijoca!

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  25. Sou louca por morangos, fiquei com água na boca com essas delícias, hehehe!
    Arrasou!

    Bjo, sucesso
    Ingrid

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  26. Ficaram lindas!!!! uma apresentação bem chique e perfeita!!

    beijos

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  27. Receita muito linda, vou tentar fazer, tenho as forminhas tambem, vi na Revista Vida Todo Dia, imagino que é complicado manter o blog em 2 idiomas tambem, bjsss!!!

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Obrigada pelo comentário, volte sempre !!!
Merci pour le commentaire, à bientôt !!!

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