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Panna cotta à la vanille et coulis de framboise

Panna cotta à la vanille et coulis de framboise

Bonjour !!!

C'est repartir pour un nouveau , tour 281.
Cette fois-ci j'ai dû piocher une recette chez Mathilde du blog La cuisine de Mathilde et c'est Sylvie du blog Vanille Bourbon qui est venue me rendre visite, j'espère qu'elle aura trouver son bonheur parmis mes recettes.

J'ai choisi de réaliser cette recette car la panna cotta est un dessert léger et frais et c'est ideal pour ces journnées estivales, on a bien appréciés, merci Mathilde pour ce partage.

Panna cotta à la vanille


Ingrédients


400 ml de créme liquide
40 g de sucre
2 feuilles de gélatine
1 gousse de vanille (1 c.c. de vanille liquide pour moi)
250 g de framboises (fraîches ou surgelées)
50 g de sucre glace

Préparation


1  Mettez les feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant 5 minutes.
2  Dans une casserole, mélangez la crème liquide, le sucre et la vanille, faites chauffer le tout jusqu'à frémissemant, puis hors du feu ajoutez les feuilles de gélatine égoutées, versez la préparation dans des verrines et mettez-les au frigo pour au moins 6 heures.
3  Mixez les framboises avec le sucre glace, passez le coulis au tamis et versez-le sur les panna cottas juste avant de servir.


Bonne dégustation !!!

je vous souhaite un très bon dimanche !!!

N'oubliez pas de participer à mon concours Sublimez la Confiture de Lait en Partenariat avec Raffolait, pour plus d'informations cliquez ici.



PANNA COTTA DE BAUNILHA COM COULIS DE FRAMBOESA

Panna cotta de baunilha com coulis de framboesa


Bom dia !!!

Hoje eu participo mais uma vez à Un Tour en Cuisine.
Desta vez eu visitei e escolhi uma receita no blog da Mathilde e foi Sylvie quem veio escolher uma receita no meu blog, eu espero que ela tenha encontrado sua alegria entre uma das minhas receitas.
 (todos os links vocês encontram acima)

Eu escolhi esta receita por ser uma sobremesa leve e fresca que é ideal para estes dias quentes, nós a apreciamos muito, obrigada Mathilde por esta partilha.

Panna cotta de baunilha


Ingredientes


400 ml de creme de leite
40 g de açúcar
2 folhas de gelatina
1 fava de baunilha (eu usei 1 c.c. de extrato de baunilha)
250 de framboesas (frescas ou congeladas)
50 g de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo


1  Hidrate as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
2  Numa panela, misture o creme de leite, o açúcar e a baunilha, leve ao fogo até levantar fervura, depois fora do fogo junte as folhas de gelatina escorridas, mexa bem e verta o preparo em verinas e coloque na geladeira por pelo menos 6 horas.
3  Bata as framboesas com o açúcar de confeiteiro no liquidificador, em seguida coe e verta o coulis sobre as panna cottas apenas na hora de servir.


Boa degustação !!!

Eu desejo um excelente domingo á todos !!!

Não esqueçam de participar ao meu concurso Sublimar o Doce de leite em Parceria com Raffolait, para maiores informações cliquem aqui.


30 commentaires:

  1. Me encantan las panacotas son muy suaves y tienen un sabor riquísimo! Esta de frambuesa tiene que estar de 20

    Besos

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  2. Très jolies photos !
    Bon dimanche.

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  3. Oww Sol , eu acho que eu sou a única blogueira que ainda nao postou uma receita de panna cotta, o motivo nem sei, já que sao tao fáceis de preparar e muitíssimo saborosas!!!!!! gostei demais da sua receita,viu? como sempre, você arrasa!!!!
    Beijos amiga e um lindo domingo para você!!!!

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  4. très simplement et joliment présenté!

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  5. je suis toujours partante pour une bonne panna cotta comme celle là!!! bisous

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  6. Adoro panna-cotta e esta deve ser uma delicia.
    Bom domingo
    bjs

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  7. Hum! Deliciosas!
    E assim que se escreve? Porque perdi uma parte do meu português.
    Grâce à ton blog, je vais pouvoir me refaire en portugais. Tu passes dans mes favoris.
    Bom domingo.

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  8. superbes verrines qui mettent l'eau à la bouche
    bon dimanche bisous

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  9. Cette recette me donne très envie de refaire un essai de panacotta même si personne n'aime trop cela à la maison moi j'adore mais la dernière fois que j'en ai fait la texture était trop prise pas assez crémeuse. Est ce qu'avec 2 feuilles de gélatine la consistance n'est pas trop dure ?

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  10. Ficaram tão bonitas e dentro de tacinhas ainda não tinha visto. Gostei muito.
    Bjn
    Márcia

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  11. Oi Sol,
    Belíssimas cores, fotografias, linda apresentação, deliciosa pannacota.
    Bom domingo, beijo,
    Vânia

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  12. miam miam, j'en ai fait ce soir à l'abricot!! un délice :-)

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  13. Adoro panna cotta e estas ficaram lindas! É uma sobremesa deliciosa :)

    Beijinhos*

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  14. Minha querida,
    suas receitas são aprovadíssimas, todas são bem explicadas e
    tentadoras, qualquer dia postarei as panquecas, amei a massa
    e a praticidade.
    Na terça vou postar a receita feita com doce de leite p/ participar
    do concurso, é uma receita simples mas ficou uma delícia.

    Essa sobremesa além de linda é deliciosa, as fotos estão d+!

    Bjs d ♥

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  15. ain que delícia, seu blog sempre irresístivel né? hahaha amei a receitinha

    Beijos
    Nathália - Fashion Jacket
    www.fashionjacket.com.br

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  16. Amei a receitinha Sol! Eu acho que nunca comi uma panna cotta rsrs mas já estou levando a receitinha pra tentar fazer assim que possível.. parece tão fresquinha e deliciosa.. estou ansiosa para provar! Bisous*

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  17. Miam, une belle et bonne panna cotta comme j'aime, elle est très tentante !
    Bon début de semaine ! Bises.

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  18. Jolie version de pana cotta ! Bises et bon lundi

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  19. Que sobremesa linda
    boa semana
    beijos

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  20. Sobremesa linda Sol!
    Arrasa como sempre né?
    Além da bela apresentação o sabor deve ser esplendoroso (:
    Beijão e uma ótima semana!

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  21. Elles sont parfaites tes panna cotta, bravo!!

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  22. Querida Sol
    Panna cotta é um doce que não falta nos restaurantes italianos!
    Já fiz muito esse doce e simplesmente adoro!
    Gostei muito da tua receita com baunilha e framboesa.
    Te desejo uma ótima semana.
    Bjim
    Léia

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  23. Sooll!!! Nunca experimentei panna cotta, sabia? Ai, ai, ai...preciso sair experimentando mais as coisas hehehe... mas agora não tem mais desculpas, né... com uma receita dessas à disposição...hehehe adoro!
    Ficou divino. Deve ser deliciosoo! =P
    Beijos!

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  24. Hunnn adorei esta sobremesa e nem é muito calórica :-) vou levar a receita

    Bjkas

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  25. Mmmmhh elles sont magnifiques tes pannas cottas! avec la chaleur qu'il fait je m'en réserverais bien une pour quatre heure!!!bisous bisous

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Obrigada pelo comentário, volte sempre !!!
Merci pour le commentaire, à bientôt !!!

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