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Gaufres de Cyril Lignac

Gaufres de Cyril Lignac

(versão em português logo abaixo)

Bonjour !!!

Voici une recette idéale pour un goûter gourmand, des bonnes gaufres bien moelleuses et savoureuses. Je me mets enfin dans la réalisation des gaufres maison et en cherchant sur le net une recette de gaufres je suis tombé sur celle-ci du chef Cyril Lignac et je n'ai pas eu de doute que cette recette serait parfaite pour mon premier teste, je l'ai déjà réalisé trois fois et les gaufres sont toujours aussi bonnes qui est impossible d'en manger qu'une seule hihihi.


Source de la recette Ô Délices.

Gaufres de Cyril Lignac


Ingrédients

pour 12 gaufres

250 g de farine
1 sachet de levure chimique (10 g)
40 g de sucre
2 oeufs
500 ml de lait
70 g de beurre fondu 
1 pincée de sel

Préparation


1  Dans un saladier mélangez la farine, la levure et le sucre.
2  Ajoutez les oeufs battus et mélangez bien.
3  Ajoutez peu à peu le lait, en remuant avec un fouet jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
4  Incorporez le beurre fondu, une pincée de sel et mélangez bien.
5  Confectionnez les gaufres dans un gaufrier chauffé, en les cuisant 3 à 5 min. (cela dépend de la puissance de votre appareil)
6  Servez avec du nutella, de la confiture, du sucre glace ou selon votre goût.

Bonne dégustation !!!

Bonne journée à tous, bisous !!!

Gaufres de Cyril Lignac

Bom dia !!!

Aqui esta uma receita ideal para um lanche guloso, deliciosos gaufres bem macios e saborosos. Eu começo na realização de gaufres em casa , pesquisando receitas na internet eu encontrei esta receita do chef Cyril Lignac que é um dos grandes chefs pâtissiers franceses da atualidade e não tive duvida que para o meu primeiro teste essa seria a receita perfeita, eu já a realizei três vezes e os gaufres são sempre tao bons e tao tentadores que é impossível comer um só.

Gaufres de Cyril Lignac


Ingredientes

para 12 gaufres

250 g de farinha de trigo
40 g de açúcar
1 c. s. rasa de fermento (10 g)
70 g de manteiga derretida
2 ovos
500 ml de leite
1 pitada de sal

Modo de preparo


1  Numa vasilha misture a farinha, o açúcar e o fermento.
2  Junte os os vos batidos e mexa.
3  Va juntando o leite aos poucos, mexendo bem com um fuet até obter uma massa homogênea.
4  Incorpore a manteiga derretida e o sal e mexa bem.
5  Aqueça a maquina de gaufre, verta uma concha de massa e deixe assar por 3 à 5 minutos. (isto depende da potencia do seu aparelho)
6  Sirva com nutella, geleia, açúcar de confeiteiro ou à gosto.

Boa degustação !!!

Um bom dia à todos, beijos !!!

Gaufres de Cyril Lignac

Tags : gaufres, Cyril Lignac, goûter

37 commentaires:

  1. Sol, querida!
    Eu adoro os gaufres! Eles ficam bem leves, aerados...delicia!
    Beijos

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  2. Hmmm que aparência divina!
    Com certeza comeria uns 3 já :)
    Lindos demais!
    Beijinhos e boa semana!

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  3. Ce ne sont plus que les gaufres de Cyril car tu les as fort bien réussies Solange !! Bisous bisous

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  4. Sol querida,
    iniciar a semana com estas belas imagens bom demais!
    Delícia total!

    Bjs, ótima semana♥

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  5. De belles gaufres bien appétissantes, elles sont surement délicieuses ! bisous

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  6. Imposible resistirse a tu tentador gofre... Me pido 2.jjj. Bjs

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  7. j'en veuuuuux!!!! gros bisous ma belle

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  8. Vim pelo cheirinho de quero mais irresistível..
    Minha linda.. que delícia!
    Menina, eu sou louca pra fazer mas nunca me aventurei..
    A carinha está tão charmosa..
    Nossa... babando aqui..

    Um beijo mais que carinhoso e uma tarde linda.. linda..

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  9. Nunca fiz ,mas já comi de compra
    Esses ficaram lindos e imagino que uma delicia
    bj

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  10. bravo! j'ai envie de gaufres maintenant! c'est malin hein :p
    j'pense que j'vais tester cette recette rapidement!
    j'ai les même verre que toi hihi! gros bisous bonne soirée

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  11. Solzita saudades de vc miga! Vc não tem nada que se desculpar, vivemos na correria, e existe vida, além do blog kkkkk, tbém ando atrasada com as minhas visitas, e como disse a Sheilinha vim pelo aroma delicioso que deve estar esses gaufres. Nunca fiz, mas vou fazer qualquer hora pois me deu água na boca. Ficaram lindos. Bela receita amiga. Beijinhos, ótima semana

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  12. superbe ces gaufres!!!!!
    je t'en aurais piquer une paire :-P
    belle soirée
    bisous

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  13. Eu adoro gaufres, amo de paixão! Para mim é o lanche perfeito :)
    E tenho uma máquina assim, vou levar a receita para fazer o mais depressa possível porque o aspecto é fantástico!!

    Beijinhos*

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  14. que maravilha!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  15. Oi Sol ficaram lindos e tentadores.Me deu vontade de ir pra cozinha preparar alguns a esta hora.Arrasou.Beijos querida tenha uma ótima semana.

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  16. Hum les belles gaufres ! J'adore ça mais n'en fais quasiment jamais... Je n'ai pas un bon appareil :( tu me donnes envie de mordre dans une ! Bon mardi bises

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  17. Bom dia Sol,
    Minha sogra preparava gaufres, eu nunca me aventurei, esses ficaram lindos, perfeitos para o café da manhã, certamente repetiria.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  18. Hum trop bon ! Ca fait une éternité que je n'en ai pas mangé.. Lignac doit s'y connaître en gaufres, je ne doute pas de leur réussite :) Elles sont superbes, bravo !

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  19. Sol querida,

    Sem dúvida que esses "gaufres" fariam as minhas delicias num lanchinho da tarde ou mesmo a um pequeno almoço de manhã ! :)
    Estão tão lindos e super apetitosos !

    Beijinhos

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  20. Bom dia Sol,
    que sugestão deliciosa para o café da manhã e o melhor, a receita é muito prática, visual maravilhoso!
    Bjs

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  21. amiga querida que perfeito e maravilhoso bjokas

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  22. Elles sont très belles : tu me donnes envie, cela fait très longtemps que je n'en ai pas fait ! bonne soirée !

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  23. Tu me donnes envie d'en refaire, elles sont très belles ! bonne soirée !

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  24. J'en fais très rarement et je me demande pourquoi.
    Je note ta version. A tester très vite.
    A bientôt

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  25. Querida amiga
    A avó do meu marido sempre fazia gaufres e depois que ela partiu ninguém mais fez!
    Os teu ficaram com um aspecto muito apetitoso!
    Bjo grande
    Léia

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  26. Hummm, amei essa receita querida, estou de volta, sã e salva... kkkkk

    Beijocas

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  27. Elles sont vraiment superbes tes gaufres, j'en chipe une au passage !! Bisous et bonne soirée.

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  28. Chez nous, c'est gaufre tous les mercredi matin pour le petit dèj !!!!!!!!!!!!!!

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  29. Sol que convidativos, agora também quero. Boa semana querida

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  30. avec du caramel beurre salé pour moi bizzz

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  31. Toujours partante pour des gaufres maison !! surtout quand elles sont si belles et délicieuses comme les tiennes !

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  32. avec du sirop d'érable, divin! Bises1

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Obrigada pelo comentário, volte sempre !!!
Merci pour le commentaire, à bientôt !!!

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