topodoblog

regardez la recette - veja a receita
GÂTEAU CAROTTE-AMANDES ET GANACHE AU CHOCOLAT SANS GLUTEN - BOLO DE CENOURA E AMÊNDOAS COM GANACHE DE CHOCOLATE SEM GLUTEN
regardez la recette - veja a receita
CINNAMON ROLLS HABILLÉS EN ROSE POUR LA SAINT VALENTIN - CINNAMON ROLLS VESTIDOS DE ROSA PARA O SÃO VALENTIM
regardez la recette - veja a receita
JUS D'ORANGE SANGUINE, CAROTTE, BETTERAVE ET CHIA - SUCO DE LARANJA SANGUINEA, CENOURA, BETERABA E CHIA
regardez la recette - veja a receita
GLACE À LA VANILLE DE MADAGASCAR (D'APRÈS LA RECETTE DE PIERRE HERMÉ)
22

Sablés salés au pesto - Biscoitos salgados com molho pesto

Sablés salés au pesto - Bolachinhas salgadas com molho pesto


Sablés salés au pesto - Bolachinhas salgadas com molho pesto

(versão em português logo abaixo)

Bonjour !!!

Cela faisait longtemps que je voudrais tester une recette de sablés salés, quand j'ai feuilleté le petit livret de recettes de la box Charlie Jasmin et que j'ai vu cette recette de sablés salés au pesto je me suis dit qu'il fallait que je la teste au plus vite et voilà c'est chose faite, ces petits sablés sont craquants et fondants à la fois et le pesto leurs apporte une saveur délicieuse. Ils ont étés dégustés accompagnés de la délicieuse citronnade bio de chez Meneau lors d'un apéritif en famille et on a adoré.

Sablés salés au pesto


Ingrédients

pour 12 sablés environ

125 g de beurre
150 g de farine
1 oeuf
1/2 c. à c. de sel
1/2 c. à c. de cumin (1 pincée de poivre pour moi)
pesto bio Emile Noël
gabarits en forme de fleurs
1 j'aune d'oeuf  

Préparation


1  Dans un saladier mélangez la farine, le beurre fondu, l'oeuf, le sel et le cumin, mélangez le tout jusqu'à obtention d'une boule.
2  Mettez la pâte dans du film alimentaire et réservez-la 1 heure au minimum au réfrigérateur.
3  Sortez la pâte de réfrigérateur et laissez-la 20 minutes à la température ambiante, malaxez-la avant de l'étaler.
4  Préchauffez le four à 180°.
5  Étalez la pâte au rouleau et à l'aide d'un couteau pointu et de vos gabarits de fleurs découpez 2 grandes fleurs, sur une de deux fleurs découpez une petite fleur au centre.

Sablés salés au pesto - Bolachinhas salgadas com molho pesto

6  Placez la fleur entière sur une plaque chemisée avec du papier cuisson, avec un pinceau étalez du jaune d'oeuf sur les bords de la fleur et placez la seconde fleur par dessus.
7  Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
8  Faites cuire les sablés 20 minutes.
9  Laissez-les refroidir et au moment de servir ajoutez le pesto au centre de vos sablés à l'aide d'une cuillère à café.

Bonne dégustation !!!

Vous pouvez réaliser vos gabarits ou tout simplement utiliser des importes pièces en forme de fleurs.

Bonne journée à tous, bisous !!!

Sablés salés au pesto - Bolachinhas salgadas com molho pesto

Bom dia !!!

Ja faz um tempo que eu queria testar uma receita de biscoitos salgados, eu tive a chance de encontrar esta receita de bolachas salgadas com molho pesto na box Charlie Jasmin que eu apresentei para vocês aqui, não deu outra fui logo para a cozinha para preparar estes biscoitinhos deliciosos, eles são super crocantes e fofinhos ao mesmo tempo, eu os servi com citronnade (limonada) para um aperitivo em família, nos adoramos.

Biscoitos salgados com molho pesto


Ingredientes

para aproximadamente 12 bolachas

125 g de manteiga
150 g de farinha de trigo
1 ovo
1/2 c. c. de sal
1/2 c. c. de cominho (eu usei 1 pitada de pimenta)
molho pesto
1 gema de ovo
gabaritos de flores ou cortadores de massa em forma de flor

Modo de preparo

1  Numa vasilha misture a farinha, a manteiga derretida, o ovo, o sal e o cominho, misture bem até obter uma bola.
2  Embale a massa em filme plastico e coloque-a na geladeira por no minimo uma hora.
3  Retire a massa na geladeira e deixe-a 20 minutos em temperatura ambiente antes de abri-la.
4  Pré-aqueça o forno à 180°.
5  Trabalhe a massa dois minutinhos com as mãos e abra-a com um rolo, com a ajuda de um cortador grande corte duas flores, sobre uma das flores corte uma flor menor no centro dela.
6  Coloque a flor inteira numa assadeira forrada com papel manteiga, pincele a gema de ovo nas extremidades e coloque a outra flor por cima.
7  Renove a operação até terminar a massa.
8  Asse os biscoitos por 20 minutos.
9  Deixe-os esfriar e na hora de servir coloque uma colher de café de molho pesto no centro de cada flor.

Boa degustação !!!

Tenham todos um ótimo dia, beijos !!!


Sablés salés au pesto - Bolachinhas salgadas com molho pesto

Tags : sablés , salés, pesto, apéritif

22 commentaires:

  1. Ficaram lindas e uma delicia.

    Decoram uma mesa, deixando-a bem vistosa.

    Beijinho

    Paula

    RépondreSupprimer
  2. Adorei a ideia, muito original e fica com um efeito muito giro

    RépondreSupprimer
  3. excelente sugestão!
    beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    RépondreSupprimer
  4. Sol querida,
    que biscoitos mais lindos!
    São ótimos como aperitivo, receitinha nota 1000!

    Bjs, bom fds junto a sua família ♥

    RépondreSupprimer
  5. Que bonita sugestão. Ficaram lindos.
    Bjs, Susana

    RépondreSupprimer
  6. C'est vraiment une sacrée idée en version salée! j'avais fait ce style en confiture ^^
    le top du top :p j'adore l'apéro!

    RépondreSupprimer
  7. Nunca fiz biscoitos salgados.
    Estes além de lindos devem ser uma delicia
    Bj

    RépondreSupprimer
  8. Que delícia querida Sol. Para mim que adoro este tipo de salgadinhos, já vou daqui a babar!!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

    RépondreSupprimer
  9. très sympa en apéro!! gros bisous ma belle

    RépondreSupprimer
  10. Une idée trés gourmande tes sablés ! :-)

    RépondreSupprimer
  11. Mas que coisinhas tão lindas!
    E tão gostosos e originais estes biscoitinhos,
    Menina, adoro pesto, e sei que ia adorar essa sua sugestão,
    Meus parabéns, super aprovado!

    RépondreSupprimer
  12. Aá, aí, aí tem como nao suspirar por essas maravilhas de biscoitinhos recheados com essa delícia de molho pesto!!!! Os biscoito enchem nosos olhos de belezura e a nossa boca d' água, arrasouuuu amiga!!! Beijinhos doces e um excelente FDS

    RépondreSupprimer
  13. Gente que ideia linda..
    Fora que o sabor deve ser dos deuses né?
    Ai que saudade amiga!!
    E quando chego já me deparo com essa maravilha..
    Eita lelê..

    Um beijo no coração e um sábado mais que lindo viu?

    RépondreSupprimer
  14. C'est sympa pour l'apéro :) Bon week-end ma belle, bises!!

    RépondreSupprimer
  15. Tu as bien expliqé le pas à pas des fleurs ! ;) Bizoux

    RépondreSupprimer
  16. Oh quel régal ces sablés salés !! Je me serais régalée, j'adore le pesto ! Et si jolies ces fleurs !
    Bises, bon dimanche !

    RépondreSupprimer
  17. Jamais tenté version salé, ce doit être trop bon !!!!!!!

    RépondreSupprimer
  18. Sol, sou fã de pesto e adorei a ideia de colocá-los em biscoitos!
    Bj e boa semana!

    RépondreSupprimer
  19. Trop jolis ces petits sablés ! Au pesto miam miam ! Bonne journée bises

    RépondreSupprimer
  20. Ils sont beaux et certainement délicieux.
    Je t'en pique un.
    A bientôt

    RépondreSupprimer
  21. Sol como sempre trazendo delícias para nós adorei esses biscoitos, Sol passando pra desejar um ótimo final de semana beijos.
    http://www.lucimarestreladamanha.blogspot.com.br

    RépondreSupprimer

Obrigada pelo comentário, volte sempre !!!
Merci pour le commentaire, à bientôt !!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...