Moelleux jambon et vache qui rit

(versão em português logo abaixo)

Bonjour !!!

Pour ce nouveau, tour 304, j'ai dû piocher une recette sur le blog de ma copinaute Betty du blog Ma p'tite Popotte.

Cette fois-ci j'ai choisi une recette salée car ces petits moelleux m'ont mis l'eau à la bouche et je ne pas pu leur résister.

Je les ai préparés pour notre goûter mais vous pouvez les préparer pour un apéritif ou même pour un pique-nique.

Même mon chéri qui n'aime pas trop les préparations à base de fromage a goûté et approuvé. Ces moelleux sont délicieux on s'est régalés.

Moelleux au jambon et à la vache qui rit

Ingrédients

pour 4 parts

70 g de gruyère rapé

2 oeufs

40 g de farine de blé

70 ml de vin blanc

100 ml de lait

20 g de beurre

4 vache qui rit

70 g de jambon

sel et poivre

 Préparation

1  Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le beurre, ajoutez le gruyère et mélanger, ajoutez ensuite le vin blanc.

2  Dans un saladier battez les oeufs en omelette, incorporez la farine puis le contenu de la casserole et bien mélanger le tout afin d'obtenir une pâte homogène.

3  Salez et poivrez, puis ajouter le jambon coupé en dés.

4  Au fond de chaque ramequin, déposez une vache qui rit, et répartissez la pâte.

5  Faites cuire pendant 20 minutes dans le four préchauffé à 210°C.

6  Laissez refroidir avant de démouler et servir, je les ai servi tièdes car je les préfère ainsi.

Bonne dégustation !!!

Et maintenant on part chez Rachelle du blog De Tambouille en Barbouille pour voir la recette qu'elle a choisi sur mon blog. J'espère qu'elle aura trouvé son bonheur.

Je vous souhaite un excellent dimanche, bisous !!!

Bom dia !!!

Para este novo Un Tour en Cuisine eu escolhi uma receita no blog da minha amiga Betty e foi Rachelle quem veio escolher uma receita no meu blog, eu espero que ela tenha encontrado a alegria entre uma das minhas receitas.

Desta vez eu escolhi uma receita salgada pois estes bolinhos me deram agua na boca e eu não pude resistir.

Eu os preparei para o nosso lanche, mesmo o maridão que não é um super fan de queijos, provou e aprovou. Vocês podem prepara-los tanto para um lanche, um aperitivo ou mesmo para um pique-nique.

Bolinhos de presunto e queijo a vaca que ri

Ingredientes

para 4 bolinhos

70 g de queijo gruyère ou mussarela ralada

2 ovos

40 g de farinha de trigo

70 ml de vinho branco

100 ml de leite

20 g de manteiga

4 quadradinhos de queijo a vaca que ri

70 g de presunto

sal e pimenta

Modo de preparo

1  Numa panela misture o leite e a manteiga e leve ao fogo so o tempo necessario para derreter a manteiga, fora do fogo junte o queijo e o vinho branco e misture bem.

2  Numa vasilha bata os osvos em omelete, incorpore a farinha, a mistura de leite e queijo e mexa bem até obter uma massa bem homogênea.

3  Junte o sal e pimenta a gosto e o presunto cortado em pedacinhos.

3  Coloque os quadradinhos de queijo a vaca que ri no fundo de cada ramequin, cubra-os com a massa.

4  Leve para assar por 20 minutos em forno pré-aquecido à 210°.

5  deixe esfriar antes de desnformar e servir, eu servi ainda morno pois eu prefiro assim.

Boa degustação !!!

Obs : Se você não encontrar o queijo a vaca que ri você pode substitui-lo por polenguinho.

Eu desejo à todos um excelente domingo, beijos !!!

 

Tags : gâteau, moelleux, jambon, vache qui rit gâteau, moellex, jambon, fromage, vache qui rit, goûter