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Gâteau crèmeux aux pommes


Bonjour à toutes et à tous, la recette de ce gâteau je l'avais vue sur trois blogs amis et pour le jour de l'anniversaire de mon beau-père je me suis dit que ce serait un gâteau qui pourrait lui plaire.
Vous trouverez cette recette et d'autres bonnes recettes iciici et ici.

Gâteau crémeux aux pommes


Ingrédients

4 à 6 personnes

Pâte
100 g de beurre mou
100 g de sucre
3 oeufs
180 g de farine de blé
20 g de maïzena
 pommes rouges épluchées et coupées en tranches fines
sucre et  cannelle pour saupoudrer

Crème
30 g de maïzena
30 g de sucre
250 ml de lait
40 g de beurre mou
la peau d'un citron vert

Préparation


1  Crème:  Portez le lait à ébulition avec la peau du citron, puis hors du feu mélangez le sucre et la maizena en remuant bien pour ne pas faire de grumeaux, remettez à nouveau sur le feu, mélangez le beurre et laissez cuire 2 minutes. Enlevez la peau du citron et laissez refroidir.
2  Pâte:  Dans un bol, battez le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux, ajoutez les oeufs un par un, puis la farine mélangée avec la maïzena, battez jusqu'à ce que vous obteniez une pâte lisse et homogène.
3  Dans un moule chemisé avec du papier sulfurisé, déposez une couche de pâte, une de crème et autre de pâte, mettez les tranches de pommes par dessus la pâte et saupoudrez-les avec du sucre et de la cannelle.
4  Faites cuire au four préchauffé à 140º pendant 25 - 35 minutes.
5  Laissez le  gâteau tiédir avant de le démouler et servir.



Bonne dégustation et un très bon week-end !!!

recettes de cuisine

5 commentaires:

  1. Solange o bolo ficou lindo ,e posso dizer que é uma delicia pois aqui em casa foi um sucesso.
    Bom fim de semana
    bjs

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  2. super ce gateau!!!parfait pour mon 4h :-)
    biz

    RépondreSupprimer
  3. Les pommes ne sont plus très bonnes à croquer, mais en gâteau on peut en profiter encore. Cette recette semble très bonne.
    Bon W.E. FLaure

    RépondreSupprimer
  4. Menina, esse bolo está rodando a blogosfera, um mais lindo que o outro, o seu está tão lindo qto o das meninas... Parabéns...
    Beijinhos

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Obrigada pelo comentário, volte sempre !!!
Merci pour le commentaire, à bientôt !!!

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