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Yaourt à la vanille - Iogurte de baunilha

Yaourt à la vanille - Iogurte de baunilha

(versão em português logo abaixo)

Bonjour !!!

Et voilà j'ai réalisé mes premiers yaourts maison, pour ce premier essai j'ai testé une des recettes du petit livret qui accompagne ma yaourtière Lagrange. Je suis plutôt contente du résultat, les yaourts ont une texture et une saveur parfaites, c'est que du bonheur pour moi qui adore manger des yaourts au petit déjeuner.

Yaourt à la vanille

Ingrédients

pour 7 pots

1 yaourt nature
1 litre de lait entier
4 sachets de sucre vanillé
2 gousses de vanille Cap d'Ambre Vanille

Préparation

1  Fendez les gousses de vanille en deux dans le sens de la longueur, grattez les graines avec la pointe du couteau. Dans une casserole, portez le lait à ébullition avec les gousses et ses graines. Hors du feu ajoutez le sucre vanillé.
2  Laissez refroidir le lait à la température ambiante puis filtrez le tout.
3  Dans un grand saladier, versez le yaourt puis le lait vanillé petit à petit en remuant bien à l'aide d'un fouet.
4  Remplissez les pots de yaourt avec la préparation et placez-les dans la yaourtière, programmez 10 heures. 
5  Une fois les yaourts à température ambiante, placez-les au frais pendant au moins 4 heures, consommez-les dans les 8 jours.

Bonne dégustation !!!

Bonne journée à tous, bisous !!!

Yaourt à la vanille - Iogurte de baunilha

Bom dia !!!

Aqui estão os meus primeiros iogurtes caseiros, para este primeiro teste eu realizei uma das receitas do livrinho que acompanha a minha iogurteira Lagrange. Eu estou super contente do resultado, os iogurtes têm uma textura e um sabor perfeitos, é pura alegria para mim que adoro comer iogurte no café da manhã.

Iogurte de baunilha

Ingredientes

para 7 potes

1 pote de iogurte natural
1 litro de leite integral
4 c. s. de açúcar baunilhado
2 facas de baunilha Cap d'Ambre Vanille

Modo de preparo

1  Corte as favas de baunilha ao meio no sentido vertical, raspe os grãos com a ponta de uma faca. Numa panela misture o leite as favas e os grão de baunilha e leve ao fogo até ferver. Fora do fogo misture o açúcar baunilhado.
2  Deixe o leite esfriar à temperatura ambiente e depois coe.
3  Numa vasilha coloque o iogurte e junte o leite baunilhado aos poucos mexendo bem com um fouet.
4  Verta a preparação nos potes e coloque-os na iogurteira, programe por 10 horas.
5  Deixe os iogurtes esfriarem depois coloque-os na geladeira por pelo menos 4 horas, eles se conservam por até 8 dias.

Boa degustação !!!

Um ótimo dia à todos, beijos !!!

Yaourt à la vanille - Iogurte de baunilha

Tags : yaourt, vanille, maison

35 commentaires:

  1. Sol, querida!!
    Que bom que os iogurtes foram aprovados. Eu também adoro iogurte, sempre tenho na geladeira. Testei uma vez fazer em casa, mas não gostei muito do resultado.
    Menina, os teus muffins da vache qui rit fizeram sucesso por ai? O paladar dos meninos està mudando, serà?
    Beijos

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  2. Bonjour Sol,
    Je sens d'ici la bonne odeur de la vanille!
    ça a l'air très bon!

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  3. Hummm... parecem bem gostosos! Ótima estréia da iogurteira :)

    Abraços. Fabiana.

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  4. mon premier essai est aussi sur mon blog aujourd'hui, j'ai testé la version confiture ! la version vanille me tente bien également

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  5. Bom dia minha querida!
    Sou apaixonada por iogurte caseiro, esses seus potinhos me deixaram com
    água na boca, delicia total!

    Beijinhos, sucessos sempre ♥

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  6. Muito bom esse iogurte!! Adorei os pontinhos da baunilha :)
    beijinhos

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  7. Nunca fiz iogurtes.
    Com sabor a baunilha devem ter ficado uma delicia
    bj

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  8. Oi Sol, que delícia de iogurte, amiga! Ficou uma textura perfeita!
    Obrigada por votar na minha receita, valeu! Vc como sempre mt querida! ❤️
    Bjs, fique com Deus!
    www.viveraprendendo.com

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  9. Olá Solzinha: gosto muito de iogurtes caseiros ( e há tempos que não faço) e adoro o gosto delicado da baunilha,por isso, esses iogurtes têm a minha total admiração.
    Bjn
    Márcia

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  10. Ahhhh amiga, eu sou que nem você, também adoro um iogurte no café da manha! Seu iogurte caseiro ficou com um aspecto incrível, nunca fiz iogurte em casa, mas vendo esses seus, dá vontade de comprar uma iogurteira, quem sabe eu a compre e comece a fazer iogurtes?!!! Obrigada pela sugestao, adoreiii! Beijinhos doces em bom dia para você

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  11. Iogurte caseiro é tudo de bom né?
    Minha mãe tem aqueles Kefir....coisa boa demais tb.
    mas de baunilha eu ainda não experimentei...imagino o sabor...hmmmmmmmm
    Beijinhosss

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  12. Il est certain que celles qui aiment les yaourts sont comblées lorsqu'ils sont faits maison ! moi je suis plutôt fromage blanc, je préfère sa texture. Tu vas t'éclater avec ta yaourtière et faire des parfums que tu ne trouves pas dans le commerce ! Gros bisous solange

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  13. Hummmmm iogurte é tudo de bom.E caseiro com sabor de baunilha deve ser uma maravilha.Obrigada por compartilhar a receita.Bjs.

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  14. Depuis que j'ai la multi délice, je ne fais plus que mes yaourts maison ! Un régal!
    Beijos

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  15. Oi amiga, cheia de saudades também, obrigada pelo carinho viu?
    Arrasando no iogurte né?
    Eu adoro, e de baunilha deve ficar uma delícia nunca experimentei.

    Bjssssssss querida e que a tua semana seja muito abençoada

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  16. moi aussi j'ai eu une yaourtière chez lagrange :) tu as du te régaler!
    dis moi, comment fait tu pour qu'ils soient si ferme ? Après deux tentatives, j'ai toujours mes yaourts liquides :/. Ils sont super bon mais j'aimerai les avoir plus ferme lol!
    bisouuus

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  17. Os seus iogurtes ficaram com óptimo aspecto!! Gosto imenso de iogurtes de baunilha :)

    Beijinhos*

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  18. Ils ont l'air délicieux tes yaourt! J'adore! Bises!

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  19. Tu me rappelles que cela fait un moment que je n'ai pas fait de yaourts maison.
    C'est tellement bon. Les tiens me font très envie.
    A bientôt

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  20. Sol Querida !
    Como sempre você nos apresenta delicias.
    Esse iogurte de baunilha esta dos sonhos, parabéns amiga.
    Beijos Luci

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  21. que maravilhaaa!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  22. Une version tellement simple et tellement bonne ! Bonne journée !Bises

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  23. Bom dia Sol,
    Também preparo iogurte em casa e todas as versões fazem sucesso, esses ficaram deliciosos, perfeitos para um lanche ou café da manhã.
    Beijo,
    Vânia

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  24. C'est tellement meilleur de les faire soit m^me ! bises

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  25. Huum, de bons yaourts à la vanille, à base de gousse de bonne qualité, c'est super !

    Bises, bon mercredi après-midi !

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  26. Oi Solzinha, que estréia magnifica da iogurteira. O iogurte fiou com uma textura maravilhosa e o sabor, com a baunilha, sem dúvida ficou tudo de bom, delícia amiga!!
    Beijinhos

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  27. Amiga, passei p/deixar bjssss e desejar uma noite linda p/vcs.

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  28. hummm ils font envie tes yaourts:!!!! bisous ma belle

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  29. Ficaram otimos, Sol, os copinhos são iguais aos meus.

    Beijocas

    Paula

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  30. Hum de bons yaourts maison :) Bisous!

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  31. Me encantan los yogures naturales saben deliciosos y son súper sanos con frutas o cereales!

    Besazo!

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Obrigada pelo comentário, volte sempre !!!
Merci pour le commentaire, à bientôt !!!

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