Gingerbread

 

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Bonjour !!!

J'étais absente à cause d'une tendinite qui ma fait beaucoup de mal ces derniers jours et qui m'a empêchée de vous concocter une nouvelle recette et de rendre visite sur les blogs de mes copinautes, mais après de très fortes doses de médicaments je me sens un peu mieux et je vais faire de mon mieux pour rattraper le retard.

Maintenant on passe à la recette, aujourd'hui je vous propose la recette du Gingerbread, les biscuits au gingembre qui sont un grand symbole de Noël, on peut les préparer tout simplement pour nous régaler en famille ou pour les offrir. Ceux-ci je les ai offerts à ma prof et à mes collègues du cours de français, j'espère que cela leur plaira.

Gingerbread

Ingrédients

pour une quinzaine de biscuits

125 g de beurre doux ramolli

110 g de cassonade

1 jaune d'oeuf

375 de farine

1 c. à c. de bicarbonate de soude

3 c. à c. de gingembre moulu

175 g de sirop d'érable Raff'Olé

Glaçage blanc en tube La Récré c'est Party

Préparation

1  Préchauffez le four à 180°, chemisez des plaques de cuisson de papier sulfurisé.

2  Dans un bol mélangez la farine, le bicarbonate et le gingembre.

3  Dans un autre bol battez le beurre, la cassonade et le jaune d'oeuf avec un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

4  Incorporez les ingrédients secs tamisés et le sirop d'érable en deux fois.

5  Pétrissez la pâte sur un plan de travail fariné jusqu'à ce qu'elle soit homogène.

6  Abaissez la pâte à 5 mm d'épaisseur entre 2 feuilles de papier sulfurisé, découpez la pâte à l'aide d'un emporte pièce.

7  Disposez les biscuits sur les plaques à 2.5 cm de distance et faites cuire 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

8  Laissez tiédir puis mettez les biscuits sur des grilles pour qu'ils refroidissent complètement.

9  Décorez selon votre goût.

Bonne dégustation !!!

N'oubliez pas de participer au concours de recettes Un Noël tout en douceur.

Et pour jeter un coup d'oeil aux premières participations c'est par ici.

Bom dia !!!

Eu estive ausente por causa de uma tendinite que me fez muito mal estes últimos dias e que me impediu de vos preparar uma nova receita e de visitar os blogs das queridas amigas, eu tentarei ao máximo recuperar o tempo perdido.

Passemos agora à receita de Gingerbread que são os biscoitinhos de gengibre que simbolizam esta época natalina. Estes biscoitinhso podem ser feitos para a gente se deliciar em familia ou até mesmo para presentear, estes eu fiz para presentear a minha professora e as minhas colegas do curso de francês, eu espero que elas apreciaram.

Gingerbread

Ingredientes

para 15 biscoitos aproximadamente

125 g de manteiga amolecida

110 g de açúcar mascavo

1 gema de ovo

375 g de farinha de trigo

1 c. c. de bicarbonato de sódio

3 c. c. de gengibre em pó

175 de xarope de agave

Glacê em tubo para a decoração

Modo de preparo

1  Pré-aqueça o forno à 180° e forre assadeiras grandes com papel manteiga.

2  Numa vasilha misture a farinha, o bicarbonato e o gengibre.

3  Na batedeira bata a manteiga, o açúcar e a gema de ovo até obter uma mistura homogênea.

4  Incorpore os ingredientes secos peneirados em 2 vezes altenrando com o xarope de agave.

5  Trabalhe a massa na mão sobre a bancada levemente enfarinhada até obter uma massa bem homogênea.

6  Coloque a massa entre duas folhas de papel manteiga e abra-a numa espessura de 5 mm com um rolo.

7  Corte a massa com um cortador e coloque os biscoitos nas assadeiras. Asse por 10 minutos ou até que eles estejam levemente dourados.

8  Deixe amornar e depois coloque-os sobre uma gradinha para que eles esfriem por completo.

9  Decore a gosto.

Boa degustação !!!

Um otimo dia à todos, beijos !!!

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