Truffes au chocolat blanc et aux amandes - Trufas de chocolate branco com amêndoas

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Bonjour !!!

Comme vous le savez déjà mon chéri n'aime pas trop le chocolat, mais bizarrement il aime le chocolat blanc, va essayer de comprendre hihi, c'est pour cela que j'ai choisi de réaliser des truffes au chocolat blanc et aux amandes car je savais que cela lui plairait et aussi pour faire un petit clin d'oeil à ma maman qui raffole du chocolat blanc. Ainsi je lui offre ces petites mignardises même à distance.

Les truffes se conservent très bien au frais pendant une semaine et vous pouvez les offrir emballées dans des sachets.

Truffes au chocolat blanc et aux amandes

Ingrédients

250 g de chocolat blanc grossièrement haché

60 ml de crème liquide

55 g d'amandes effilées Cuisine Addict

250 g de chocolat blanc fondu  

Préparation

1  Mettez la crème liquide dans un bol et faites-la chauffer 45 secondes au micro-ondes, ajoutez le chocolat blanc haché, couvrez et laissez reposer 5 minutes, puis fouettez bien afin d'obtenir un mélange homogène et bien lisse, ajoutez les amandes effilées, mélangez bien le tout, couvrez le bol avec du film étirable et placez-le au frais pour la nuit.

2  Le lendemain, formez des boulettes avec la préparation, mettez-les sur une plaque chemisée avec du papier sulfurisé et placez-les au frais 30 minutes, puis à l'aide d'une fourchette à chocolat trempez chaque boulette dans le chocolat blanc fondu, disposes-les sur la plaque et faites-les raffermir au réfrigérateur.

Bonne dégustation !!!

Un excellent week-end à tous, bisous !!!

Bom dia !!!

Acho que não é mais segredo pra ninguém que meu chéri não gosta muito de chocolate né, mas estranhamente ele adora chocolate branco, vai entender hehe, é por isso que eu escolhi preparar estas trufas de chocolate branco com amêndoas pois eu sabia que ele iria adorar, estas trufas eu ofereço mesmo à distancia para a minha querida mamãe que é louquinha por chocolate branco.

As trufas se conservam muito bem durante uma semana se guardadas na geladeira em um pote fechado e vocês podem embala-las em saquinhos plásticos para oferecer aos familiares e amigos.

Trufas de chocolate branco com amêndoas

Ingredientes

250 g de chocolate branco picado grosseiramente

60 ml de creme de leite

55 g de amêndoas laminadas

250 g de chocolate branco derretido

Modo de preparo

1  Coloque o creme de leite numa vasilha e leve para esquentar por 45 segundos no microondas, junte o chocolate picado, tampe e deixe descansar por 5 minutes, passado este tempo mexa bem com um fouet até obter uma mistura homogênea e bem lisa, junte as amêndoas laminadas e misture bem, cubra a vasilha com filme plastico e coloque-a na geladeira por uma noite inteira.

2  No dia seguinte, forme bolinhas com a preparação, coloques sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e coloque-as na geladeira por 30 minutes, depois com a ajuda de um garfo para banhar chocolates, mergulhe cada trufa no chocolate derretido, despose-as na assadeira e coloque na geladeira até o chocolate firmar.

Boa degustação !!!

Para realisar esta receita eu usei o garfo para banhar Mago.

Um ótimo final de semana à todos, beijos !!!

Tags : truffes, chocolat blanc, amandes, noël