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Bolo de maçã com recheio cremoso

Bolo de maçã com recheio cremoso

Bom dia à todos, hoje eu compartilho com vocês uma receita deliciosa que eu vi lá no blog da querida Josy "Cozinhando com Josy" e já tinha anotado para fazer um dia desses, mas semana passada estava à procura de um bolo para fazer no dia do aniversário do meu sogro e me deparei com essa mesma receita lá no blog da Sandra "Caldeirão da Bruxa Solar" então eu não pensei duas vezes e fui correndo pra cozinha preparar essa delícia pois saberia que seria do agrado do meu sogrinho, a autora dessa deliciosa receita é a querida São do blog "Rapa Tachos".
Se você ainda não conhece os blogs dessas meninas talentosíssimas e queridas eu recomendo que você passe por lá e confira essa e outras deliciosas receitas que elas preparam com tanta dedicação e amor.

Bolo de maçã com recheio cremoso


Ingredientes

Massa

100 g de manteiga amolecida
100 g de açúcar
3 ovos
180 g de farinha de trigo
20 g de amido de milho
2 maças vermelhas descascadas e cortadas em fatias finas
açúcar e canela para polvilhar

Creme
30 g de amido de milho
30 g de açúcar
250 ml de leite
40 g de manteiga amolecida
casca de um limão

Modo de preparo


1  Creme: Ferva o leite com a casca do limão, fora do fogo misture o amido e o açúcar mexendo bem para não empelotar, volte a panela ao fogo, misture a manteiga  e mexa até obter um creme homogêneo, desligue o fogo, retire a casca do limão e reserve.
2  Massa: Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo, sem parar de bater, misture os ovos um a um depois a farinha misturada com o amido, bata tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
3  Cubra o interior da forma com papel manteiga untado com margarina, verta metade da massa na forma, coloque o creme e depois cubra com o restante da massa, coloque as fatias de maçã por cima da massa e polvilhe com açúcar e canela à gosto.
4  Leve para assar em forno pré-aquecido à 140º  por 25 - 35 minutos, faça o teste do palito para ter certeza que o bolo está assado.
5  Deixe amornar antes de desenformar e servir.



Boa degustação e um ótimo final de semana !!!

18 commentaires:

  1. Oi Sol, mais um blog que vejo esta delicia.Preciso fazer senão ficarei doida.Ficou lindo seu bolo e delicioso.Babei com as imagens.Beijos querida.

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  2. Hummm... Adoro bolo de maçã, e este com creme, deve ser uma loucura, Sol.
    Beijinho e bom fim de semana!
    Mena

    http://asaventurasdeumamama.blogspot.com

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  3. Que bolo lindo, amiga e com certeza delicioso!
    Ofereci um selinho pra vc lá no meu bloguito!
    Ótimo final de semana!
    Bjsss
    viveraprendendo.com

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  4. Ai minhanossa! Eu já tinha babado uma vez no da Josy, agora tô aqui babando no teu! Também vou ter que fazer!
    Bjos

    Cris Miyke
    delicinhasecoisinhas.blogspot.com

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  5. Oi Sol, que bolo delicioso!
    Vi a receita no face, tuas receitas!

    Vim te visitar e estou seguindo!

    Venha me visitar também, www.vivaverdevivabem.blogspot.com

    beijos

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  6. Gente que delícia..
    Hummmm
    Não sei porque mas torta de maçã sempre me leva a lembrar de Branca de Neve rssr

    Um beijo minha linda e um finzinho de sábado especial viu?

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  7. Delícia de bolo me deu água na boca agora adorei. Sol lá no blog estrela da manhã tem post novo vem conferir, te desejo um lindo final de semana, beijos.
    Links:

    Estrela da Manhã

    Lucimar Virtual

    Divulgue seu blog no Face

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  8. Querida Solange,

    Traz-nos referências de 3 belíssimas cozinheiras, cujas receitas e execuções são verdadeiras delicias ! :)

    Assim sendo o seu bolinho não falharia, está lindo, e aparenta ser uma delicia irresistível ! :)

    Beijinhos *
    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  9. Oi Sol, ficou lindo o teu bolo, com certeza o sogrinho amou e foi um sucesso. As meninas preparam receitas deliciosas mesmo e aí juntou com o teu carinho, resultou n/ maravilha.

    Bjsssss amiga e que a tua semana seja muito abençoada.

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  10. Sol querida,
    esse bolo está na minha lista, desde que vi a receita na Josy fiquei tentada e vendo aqui no seu cantinho fiquei mais tentada ainda.
    O seu ficou lindo e feito com carinho melhor ainda!

    Beijos

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  11. Sol amiga esse bolo está maravilhoso!! Adorei!

    beijos

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  12. Querida Sol, adoro bolos de maçã, e esse da São feito com creme ficou de babar. Adoro essas meninas, a São e a Sandra, tem ótimas receitas por lá, e voce, como sempre fez com perfeição. Muito obrigada pelo carinho e pela menção ao meu blog. Um grande beijo e uma linda semana.

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  13. Oi Sol, o bolo ficou lindo e certamente uma delícia, eu já estou ficando doida pra fazer, depois de ver tantas meninas talentosas fazendo a receita, vai ter que ir para minha lista !!! rsrs
    Obrigada pela suas visitinhas tão carinhosas ao meu cantinho, adorei saber que você também gosta do "Diário de uma paixão", eu amo esse filme Sol, já assisti várias vezes e sempre choro…hehe..é lindo demais !!

    Beijinhos para você linda !!
    Marisa

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  14. Quantas delícias vcs compartilham hein??? Muito apetitosa essa receita. Falei o nome desse bolo pro meu esposo e ele disse: ai que delícia...rs Acho que vou fazer amanhã a noite pra ele (:
    Beijoooos

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  15. Uma tarte de maca tao linda e com um recheio fabuloso.

    Beijinhos

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  16. Que bolo delicioso, ficou lindo e o recheio deve ser uma delicia

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  17. Olá Sol, como está você?
    Hoje vim com uma missão diferente, além de ler seus posts, vim agradecer sua presença no meu espaço, sua atenção comigo, e por ser a pessoa que és. Obrigada por fazer parte dos meus 100 leitores.


    Eu não sei como ficou o sabor, mas acredito pela aparência que ficou maravilhoso. Apenas tenho de me cuidar porque já to meio roliça rsrs se fico vindo aqui to frita. Gosto de vir e ler suas novidades, por mais que vemos receitas por aí, nunca conseguimos ver tudo .. Adorei.


    Deixo aqui, Abraços e carinhos pra você ...
    My

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  18. Oi Sol,vim de novo visitar o seu Blog.Hummm esse bolo de maçã cremoso parece bom demais.
    Posso fazer um pedido?E sei que muita gente vai gostar tambem..
    Perdi uma receita de pudim de Côco com Queijo e açucar cristal,sem caldas..Assado direto no forno...Descobre pra gente..e posta aqui?
    Estou com água na bôca...
    Vou testar este..Obrigada pela visita.Adoro suas receitas...bjkas

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Obrigada pelo comentário, volte sempre !!!
Merci pour le commentaire, à bientôt !!!

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