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Mini cakes de abacaxi

Mini cake de abacaxi

Mini cake de abacaxi

Bom dia !!!
O abacaxi é uma das minhas frutas preferidas, eu já tinha proposto para vocês uma receita de creme de abacaxi que vocês encontram aqui.

Mini cakes de abacaxi


Ingredientes

Para 4 mini cakes

3 ovos
180 g de manteiga sem sal amolecida
150 g de açúcar
1 colher (sopa) de fermento
1 pitada de sal
250 g de farinha de trigo
300 g de abacaxi em calda cortada em pedaços
2 colheres (sopa) da calda do abacaxi.

Modo de preparo


1  Pré-aqueça o forno à 180º.
2  Numa vasilha bata a manteiga com o açúcar, até obter um creme homogêneo, adicione os ovos um a um, batendo bem entre cada adição, adicione a calda do abacaxi, depois a farinha peneirada com o fermento e a pitada de sal, misture sem bater.
3  Verta uma camada da massa nas forminhas de mini cake, coloque uma camada de pedaços de abacaxi, cubra com o restante da massa e por cima coloque o restante do abacaxi em pedaços.
4  Leve ao forno por 40 minutos, faça o teste do palito, se ele sair seco e limpo o cake está assado.
5  Deixe esfriar antes de desenformar e servir.



Boa degustação !!!

Feliz dia das mulheres à todas vocês !!!


(imagem tirada do google)

19 commentaires:

  1. Bom dia Sol...


    Que delicia de cakes, eu tb gosto muito de abacaxi... e os seus bolinhos ficaram um mimo!!! Adorei!!!

    Feliz dia da mulher minha querida!!!!

    Beijocas

    Margarida

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  2. Oi querida Sol, que lindinhos esses mini cakes e claro, deliciosos também, eu queroooo uns…rsrs

    Ah e parabéns pela sua nova parceria, muito legal, você merece!!

    Parabéns pelo dia de hoje e um excelente fim de semana
    Beijinhos, Marisa

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  3. lindo...lindo.... ja comi uma fatia, o aspecto é fantàstico!

    Bjs e feliz dia amiga

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  4. Devem ser uma delicia e ficaram lindos, assim mini

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  5. Que delícia fiquei com água na boca, já copiando beijos!!!!
    Parabéns pelo dia de hoje
    http://blogdonadecasatambemsearruma.blogspot.com/
    http//deusguianossospassos.blogspot.com/

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  6. Que mini cakes mais deliciosos Sol!
    Bem saboroso mesmo!
    Linda mensagem essa, amei
    FELIZ DIA DA MULHER pra vc também viu?
    Beijão e um excelente final de semana!

    =)

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  7. Oi minha linda! Um feliz dia da mulher para você também e tudo de bom pra você.Obrigada por tudo. Beijos da sua amiga de sempre!
    espacomariabelezaesaude.blogspot.com

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  8. Bom dia Sol!
    Que lindos bolinhos... tão fofinhos, umidos e sendo de abacaxi hummm... fica muito bom!
    Feliz dia das mulheres e ótimo fds,
    Oslaine

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  9. Un vrai bonheur tes petits cakes...
    Bisous
    Lily

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  10. Obrigada meninas pelo carinho e pelos deliciosos comentários.
    Bjs

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  11. Delícia amiga mini cakes de abacaxi adorei a receita, Sol feliz dia Internacional da Mulher parabéns parabéns para todas nós. Sol tem post novo lá na estrela da manhã vem conferir, o link está abaixo beijos.
    Links:

    Estrela da Manhã

    Lucimar Virtual

    Divulgue seu blog no face

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  12. Lindos seu mini cakes, adorei...
    Feliz dia das mulheres, bom final de semana
    Beijinhos

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  13. Parabéns pelo blog!
    Adorei as dicas e vou segui-las, pode ter certeza!
    Receitas maravilhosas!

    Imobiliaria na Praia Grande
    www.belomarimoveis.com.br

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  14. Lindos esses cupcackes, e de abacaxi, então! Devem estar deliciosos.

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  15. Sol que delicinhas.Fiquei com água na boca.
    Imaginando o sabor desse abacaxi com essa massa.Adorei.Querida preciso que você volte no link do sorteio do meu blog e refaça sua inscrição.Você precisa colocar seu nome de seguidora, e-mail e estado para entrega do kit se você ganhar.E se você curtiu as fanpages no facebook você preenche novamente dizendo que curtiu ok?Boa sorte.Obrigada por participar.
    Beijos

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  16. Nossa!! Primeiro queria dizer que amei a receitinha..
    Abacaxi é tudo de delícia e essa receitinha está dos deuses..
    Eita que coisa mais tentadora..
    Depois queria agradecer o carinho..

    Viva a todas nós mulheres!!

    Um super beijo minha linda e uma noite mais que especial viu?

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  17. Minha querida Sol,

    Os seus mini-cakes estão fantásticos, também adoro abacaxi e adorei a textura destes seus bolinhos que aparentam ser uma grande delicia ! :)

    Amiga, espero que tenha tido um Dia Internacional da Mulher fabuloso e desejo-lhe um bom fim de semana !

    Beijinho grande

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  18. Olá Sol, uns bolinhos fantásticos! Adoro bolos com este fruto!

    beijos

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  19. Oi linda saudades! estou passando pra namorá um pouquinho teu blog. Beijos!

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Obrigada pelo comentário, volte sempre !!!
Merci pour le commentaire, à bientôt !!!

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