Mini cakes à l'ananas

Bonjour !!!

L'ananas est un des mes fruits préférés, je vous ai déjà proposé une crème à l'ananas, cliquez sur ce lien pour retrouver cette recette sur mon blog.

Mini cakes à l'ananas

Ingrédients

Pour 4 mini cakes à l' ananas 

3 oeufs

180 g de beurre doux en pommade

150 g de sucure

1 pincée de sel

250 g de farine de blé

300 g d'ananas coupé en dés

2 cuillères à soupe du sirop de la boîte d'ananas

Préparation

1  Préchauffez le four à 180º.

2  Dans un saladier, battez le beurre avec le sucre, jusqu'á l'obtention d'une crème homogène, puis ajoutez les oeufs un par un en battant bien entre chaque adition, ajoutez le sirop d'ananas, puis la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel, mélangez bien le tout.

3  Versez une couche de pâte dans des moules à mini cakes, posez des morceaux d'ananas, faites une autre couche avec la pâte restante et posez par dessu la pâte les autres morceaux d'ananas.

4  Faites cuire 40 minutes, tout en surveillant la cuisson.

5  Laissez refroidir avant de démouler et servir.

Bonne dégustation !!!

Bonne journée à toutes les femmes !!!