Cookies sticks

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Bonjour !!!

Aujourd'hui je vous présente la recette de ces délicieuses gourmandises que j'ai pioché chez Betty du blog Ma p'tite popotte, qui organise un concours pour fêter les 4 mois de son blog, le principe de ce concours est de réaliser une de ces recettes, le choix a été difficile mais quand je suis tombée sur la recette de ces cookies, je n'ai pas pu résister.

Cookies sticks

Ingrédients 

pour 16 cookies environ

150 g de pépites de chocolat

125 g de sucre roux

150 g de farine de blé

1 oeuf

1 c. à s. de lait

80 g de beurre mou

1 c. à c. de cannelle moulue

100 g de chocolat noir (pour la coque)

Préparation

1  Préchauffez le four à 180º.

2  Dans un bol, mélangez le beurre avec le sucre et la cannelle, puis ajoutez l'oeuf et bien mélanger, incorporez la farine et le lait, mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, ajoutez les pépites de chocolat ensuite versez la préparation dans des moules à petits cakes ou dans des moules à financiers et faites cuire 15 minutes.

3  Retirez les cookies du four et laissez-les refroidir complètement avant de les démouler.

4  Faites fondre le chocolat noir au bain-marie, puis versez une portion de chocolat au fond des moules et reposez les cookies par dessus en appuyant légèrement, mettez au frigo pendant 30 minutes puis démoulez.

5  Conservez-les dans une boîte hermétique.

Bonne dégustation !!!

Passez un très bon week-end, bisous !!!

Et pour plus d'informations sur ce joli concours cliquez sur le logo ci-dessous.

Tags : cookies, pépites au chocolat, chocolat noir, goûter

Bom dia !!!

Hoje eu apresento a receita desses deliciosos cookies, a receita eu trouxe la do blog da Betty o Ma p'tite popotte, ela organiza um concurso para comemora os quatro meses do seu blog e para participar nós deveríamos realizar uma das suas receitas, a escolha foi difícil mas quando eu vi esta aqui eu não tive dúvidas que seria a minha escolhida.

Cookies sticks

Ingredientes

para 16 cookies aproximadamente

150 g de pepitas de chocolate

125 g de açúcar mascavo

150 g de farinha de trigo

1 ovo

1 c. s. de leite

80 g de manteiga amolecida

1 c. c. de canela m pó

100 g de chocolate preto para a casquinha

Modo de preparo

1  Pré-aqueça o forno à 180º.

2  Numa tigela misture a manteiga com o açúcar e a canela, junte o ovo e misture bem, incorpore a farinha e o leite e mexa até obter uma mistura homogênea, junte as pepitas de chocolate e verta a preparação em forminhas de mini cakes ou forminhas de financiers ( o ideal é que sejam de silicone), leve para assar por 15 minutos.

3  Retire os cookies do forno e deixe-os esfriar completamente antes de desenformá-los.

4  Derreta o chocolate preto no banho-maria e preencha o fundo das forminhas com uma porção de chocolate, coloque os cookies por cima e de uma leve apertadinha, leve a geladeira por 30 minutos e desenforme.

5  Conserve-os num recipiente hermético.

Boa degustação !!!

Tenham um ótimo final de semana, beijos !!!