Mini cakes jambon et noix

Bonjour à toutes et à tous, aujourd'hui je vous propose une petite gourmandise que j'ai préparée avant hier pour notre  goûter et je vous assure que cela va plaire aux petits et aux grands.

Mini cakes jambon-noix

Ingrédients

2 oeufs

60 g de farine de blé

1/2 cuillère à café de levure

40 gr de beurre fondu

100 gr de  jambon  en dés

2 cuillères à soupe de lait

40 g de cerneaux de noix

sel et poivre

Préparation

1  Préchauffez le four à 180º.

2  Dans un saladier, battez les oeufs puis salez et poivrez.

3  Ajoutez la farine, le lait, le beurre fondu et la levure, mélangez bien le tout.

4  Incorporez le jambon et les noix.

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5  Versez la préparation dans des moules à mini cakes et faites cuire 35 - 40 minutes, cela depend du four.

6  Laissez tiédir avant de les démouler et servez aussi tôt.

Bonne dégustation !!!