Cake à l'orange - Cake de laranja

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Bonjour !!!

Aujourd'hui je vous propose la recette de ce délicieux cake que j'ai préparé hier lors de notre goûter, et il a été bien apprécié par nous tous, j'adore les cakes car ils sont faciles à faire, on n'a pas besoin de beaucoup d'ingrédients et je les trouve beaux aussi.

Avec cette recette je participe à une blogage collective organisée par d'autres blogueuses qui choisissent un fruit chaque mois et le fruit de ce mois-ci c'est l'orange.

Cake à l'orange

Recette inspirée du magazine Papilles le plaisir de cuisiner nº 10.

Ingrédients

3 oeufs

125 g de beurre mou

125 g de sucre

160 g de farine de blé

1 sachet de levure bio

50 g de cube d'orange confite Les Fleurons d'Apt

le jus d'une orange

glaçage

1 c. à s. de jus d'orange

4 c. à s. de sucre glace bio

les zestes d'une orange pour la déco

Préparation

1  Préchauffez le four à 180º.

2  Dans un bol, fouettez le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux, ajoutez les oeufs un par un, et bien fouetter entre chaque addition.

3  Incorporez la farine tamisée avec la levure, le jus d'orange puis les cubes d'orange confite.

4  Versez la préparation dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé et faites cuire 45 minutes.

5  Mélangez le sucre glace avec le jus d'orange et versez ce glaçage sur le cake encore tiède, parsemez de zeste d'orange râpé et laissez le glaçage sécher avant de démouler et servir.

Bonne dégustation !!!

Bom dia !!!

Hoje eu vos proponho a receita deste delicioso cake que eu preparei ontem para a hora do lanche, ele foi bem apreciado por todos aqui em casa, eu adoro os cakes pois eles são fáceis de preparar, nós não precisamos de muitos ingredientes e eu os acho bonitos também.

Com esta receita eu participo da blogagem coletiva Comer Bem Para Viver Melhor, organizada pelas meninas Josy, Aninha, Kati e Margarida, que escolheram como frutas para este mês a laranja e o limão.

Cake de laranja

Esta receita foi tirada da revista Papilles Le Plaisir de Cuisiner nº 10.

Ingredientes

3 ovos

125 de manteiga amolecida

125 g de açúcar

160 g de farinha de trigo

1 sachet de fermento bio

50 g de cubos de laranja cristalizada Les Fleurons d'Apt

suco de uma laranja

glacê

1 c. s. de suco de laranja

4 c. s. de açúcar de confeiteiro bio

raspas da casca de uma laranja para decorar

Modo de preparo

1  Pré-aqueça o forno à 180º.

2  Numa tigela bata o açúcar com a manteiga até obter uma mistura bem cremosa, junte os ovos um à um batendo bem entre cada adição.

3  Incorpore a farinha peneirada com o fermente, o suco de laranja e os cubes de laranja cristalizada.

4  Verta a preparação numa forma de bolo inglês, forrada com papel manteiga e leve para assar por 45 minutos.

5  Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja e verta este glacê sobre o bolo ainda morno, decore com as raspas da casca de laranja e deixe o glacê secar antes de desenformar o cake o servir.

Boa degustação !!!