Fondant au chocolat

Bonjour !!!

Il y a quelques jours j'avais envie d'un  gâteau au chocolat, mais je ne voulais pas avoir beaucoup de travail, donc j'ai opté pour faire du simple et savoureux à la fois.

Fondant au chocolat

Ingrédients

200 g de  chocolat noir

200 g de beurre doux

4 oeufs

200 g de sucre

100 g de fleur de maïs

sucre glace pour saupoudrer

Préparation

1  Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie en remuant de temps en temps jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.

2  Dans un bol, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement, ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien, puis incorporez la fleur de maïs et remuez jusqu'à ce que vous obteniez une pâte lisse et homogène.

3  Versez la préparation dans un moule beurré et faites cuire au four préchauffé à 180º pendant 20 minutes.

4  Sortez le gâteau du four et laissez tiédir à peine, démoulez, saupoudrez de sucre glace et servez aussitôt.

5  Il accompagne parfaitement une boule de glâce à la vanille ou une bonne couche de crème anglaise.

Bonne dégustation !!!

Un bon mercredi à tous !!!