Rocambole de marmelo e doce de leite e nova parceria

Bom dia !!!

Sexta-feira passada fomos convidados para jantar na casa do meu sogro e como não tinha muito tempo para elaborar uma sobremesa mais requintada eu optei por fazer este rocambole que é rápido para preparar  e que é muito saboroso, eu aproveitei também para testar os novos produtos que eu recebi do meu mais novo parceiro que eu vos apresentarei no final deste post.

Eu particularmente adoro estes produtos.

Rocambole de marmelo e doce de leite

Ingredientes

massa

6 ovos

6 c. sopa de açúcar

6 c. de sopa de farinha de trigo

1 c. de café de extrato de baunilha

1 pitada de sal

recheio

300 g de dulce de membrillo (marmelo)

50 ml de água

150 de doce de leite Raffolait

Modo de preparo

1  Pré-aqueça o forno à 180º.

2  Separe os ovos e bata as claras em neve com a pitada de sal, sem parar de bater acrescente as gemas uma à uma, a baunilha e o açúcar aos poucos, bata tudo muito bem, depois incorpore a farinha delicadamente com uma espátula, verta a preparação num tabuleiro forrado com papel manteiga e leve ao forno por 20 minutos.

3  Estenda sobre a mesa um pano de prato limpo e úmido e polvilhe-o com açúcar, retire o bolo do forno e vire-o sobre o pano de prato, enrole-o juntamente com o pano e deixe repousar por 15 minutos.

4  Corte o marmelo em pedacinhos, coloque numa panela junto com a água e leve ao fogo médio mexendo sempre até obter uma textura de geleia.

5  Desenrole o bolo, passe a geleia de marmelo e por cima passe o doce de leite.

6  Enrole o bolo novamente, desta vez sem o pano, transfira-o para um prato e coloque na geladeira até a hora de servir. Polvilhe açúcar de confeiteiro e decore à gosto.

Boa degustação !!!

Eu vos apresento então o meu novo parceiro.

La Franco Argentina, situada no norte da França, na Picardie, onde é produzido o doce de leite.

Importador líder na Europa de produtos de mercearia fina da Argentina.

O doce de leite é uma especialidade leiteira original e de múltiplas utilizações, que encanta todos os consumidores pelo seu gosto refinado. Ele é ideal para passar em crepes, brioches, pães e perfeito como ingrediente para a confeitaria.

O doce de leite é uma especialidade leiteira, uma mistura cremosa de leite e açúcar, com gosto leve de caramelo. Tem uma baixa taxa de gordura e forte teor de cálcio, é uma pasta cremosa, de cor marrom, sem nenhum cristal de açúcar aparente.

La Franco Argentina nos propõe uma lista rica e variada de produtos incluindo o doce de leite, apresentado sob diferentes sabores, de mates com virtudes terapêuticas, chás, temperos, óleos, vinagres, doces e confeitarias e uma bela variedade de produtos de mercearia fina gourmet.

E no quadro da nossa parceria, eu recebi um presente bem generoso.

1 pote de doce de leite sabor natural Raffolait

1 pote de doce de leite sabor chocolate Raffolait

1 pote de doce de leite sabor baunilha Raffolait 

1 pote de doce de leite sabor mel Raffolait

1 pote de doce de leite sabor avelã Raffolait

1 sirop d'agave Rafollé

1 doce de leite sabor natural líquido Raffollée

1 lata de doce de marmelo

1 lata de doce de batata

1 lata de doce de batata com chocolate

1 pacote de pirulitos

1 alfajor (este aqui desapareceu logo depois da foto rsrs)

Eu gostaria de agradecer ao meu parceiro pela sua confiança e especialmente à Alban pela sua generosidade e sua gentileza.

Até breve para novas receitas !!!