Pão de ló de pera e nozes e um novo parceiro

Bom dia !!!

Como disse na última postagem eu havia feito duas receitas para participar da BC Comer Bem Para Viver Melhor, organizada pela Josy, Ana Claudia, Margarida e Kati.

Eu queria um bolo simples mas feito de uma forma diferente, dai meu veio a mente de "revisiter" (modificar) uma receita básica e lhe dar uma cara e um sabor novos. E fiquei muito feliz e satisfeita que a minha invenção deu certo, foi super aprovada aqui em casa e inclusive pelo maridão que é o meu maior crítico rsrs.

Pão de lo de pera e nozes

Ingredientes

3 peras maduras descascadas e cortadas em cubinhos

2 colheres (sopa) de manteiga

5 ovos

150 g de açúcar

150 g de farinha de trigo

50 g de nozes picadas

1 pitada de sal

Modo de preparo

1  Numa frigideira refogue as peras com a manteiga, mexa de vez em quando até dar uma douradinha, cuidado para não refogar demais e fazer uma compota. Depois escorra numa peneira e deixe esfriar.

2  Bata as claras em neve com a pitada de sal, sem parar de bater acrescente as gemas uma a uma, bata bem entre cada adição.

3  Continue batendo e acrescente o açúcar aos poucos em seguida incorpore a farinha delicadamente com uma espátula.

4  Incorpore as peras e as nozes, verta a preparação numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos. (o tempo varia de forno para forno, faça o teste do palito para ter certeza que o bolo está assado)

5  Deixe amornar antes de desenformar e servir.

Boa degustação !!!

E hoje eu vos apresento mais um parceiro Laguiole Attitude uma empresa especializada em louça, facas e artes da mesa. Façam uma visita no site e conhecem todos os produtos que eles oferecem.

E aqui está o presente que eu recebi, 3 belos pratos quadrados.

Obrigada Laguiole pelo presente e pela confiança.

Eu desejo à todos um ótimo início de semana !!!